Grožde u svom sastavu krije čudotvorna svojstva. Izvrsno je u borbi protiv raznih oblika karcinoma.
Biološka pozadina:
Grožđe je mesnati bobičasti plod vinove loze, koja se kultivira širom svijeta, pa tako i kod nas. Domesticirano je prije više od 5000 godina i time spada u jedno od najstarijeg kultiviranog voća.
Hranidbene informacije:
Deset boba grožđa bez koštica, odnosno 50 g sadrži: 35 kalorija, 0.3 g proteina, 8.9 g ugljikohidrata, 1.0 g vlakana, 105 mg kalija, 5.4 mg vitamina C, 0.05 mg tiamina, 0.03 mg riboflavina i 0.15 mg niacina.
Farmakološka aktivnost:
Grožđe je odličan izvor antioksidansa i antitumorskih spojeva, uključujući flavonoide, kvercetin i resveratol ( kod grožđa crvene boje ). Ono može spriječiti zgrušavanje krvnih zrnaca, a samim time stvaranje krvnih ugrušaka i lošeg kolesterola. Crveno grožđe ima antibakterijska i antivirusna svojstva. Također je izvrsno u borbi protiv raznih oblika karcinoma.
Savjet:
Prilikom kupnje svakako birajte grožđe crvene ili crne boje, budući da je ono bogatije već spomenutim zdravim svojstvima od grožđa bijele ili zelene boje.
K.R.
