Iako su sigurni u rezultate svog istraživanja,
stručnjaci Sveučilišta Minnesota još ne znaju jesu li gazirana pića kriva ili
su u pitanju osobe koje ih konzumiraju, jer vode nezdrav život i tako se izlažu
većem riziku od raka.
Druge su studije pokazale kako gazirana pića puna
kalorija potaknu skok šećera u krvi, koji gušteraču izlaže prekomjernom stresu.
Iako nije česti oblik malignih bolesti, rak
gušterače je jedan od smrtonosnijih. Više od 95 posto pacijenata umre u roku od dvije godine
nakon dijagnoze. Najčešći faktori
rizika su starija životna dob, pušenje, prehrana bez dovoljno voća i povrća, a
s druge strane prehrana koja je bogata mastima, prekomjerna debljina, smanjena fizička
aktivnost, te ranije bolesti kao dijabetes, pankreatitis i ciroza jetre.
Istraživanje je trajalo 14 godina i obuhvatilo je više od 60.000 osoba iz
Singapura, od kojih je 140 razvilo rak gušterače. Ispitanici koji su
konzumirali dva ili više gaziranih pića tjedno bili su izloženi 87 posto većem
riziku raka gušterače u odnosu na osobe koje nisu pile takve sokove.
Prema jednom od autora istraživanja, doktoru Marku Pereiri, osobe na koje se
referiraju imaju najgore prehrambene i životne navike. Nadodaje kako nije
ustanovljena poveznica između raka i voćnog soka.
S druge strane, doktorica Susan Mayne iz Centra za
rak Sveučilišta Yale tvrdi kako rezultati istraživanja imaju svoja ograničenja,
iako su “intrigantni”.
“Konzumacija gaziranih sokova u Singapuru je
povezana s nekoliko drugih štetnih oblika ponašanja po zdravlje, kao što su
pušenje i unos crvenog mesa, koje ne možemo točno kontrolirati”.
Pušenje je daleko najveći uzročnik raka gušterače
– barem 30 posto slučajeva je uzrokovano cigaretama.
K. Horvat
