Muči li Vas zadržavanje tekućine i debljanje? Imate li problema s koncentracijom u zadnje vrijeme?
Osjećate li pojačani umor? Loše
spavate? Imate problema sa stolicom, a ne možete dokučiti zbog čega?
Pod uvjetom da ste isključili
druge bolesti i poremećaje, postoji još nešto što bi moglo izazivati gore
navedene simptome – intolerancija na hranu!
Simptomi intolerancije na
hranu
Osim već navedenog umora, loše koncentracije,
probavnih tegoba (poput mekanijih stolica, zatvora, nadutosti, vjetrova,
žgaravice), loše kvalitete sna i problema s tjelesnom težinom, intolerancija na
hranu se može još prikazati i slijedećim simptomima: pospanost nakon jela, loše
pamćenje, nemir, promjene raspoloženja, depresija, pojačana potreba za
određenom hranom, migrene, glavobolje, natečeni zglobovi, bolovi u mišićima, promjene
na koži i sl.
Zašto ih često i ne
prepoznajemo?
Osim što su simptomi dosta
„široki“, ove se reakcije obično pojavljuju unutar nekoliko dana od
konzumiranja hrane na koju postoji reakcija. Naime, dosad su se često
spominjale samo alergije na hranu, zbog svojih burnih i naglih reakcija i
potencijalne opasnosti po život. I zbilja to tako i jest, unutar par minuta od
konzumiranja hrane na koju smo alergični dolazi do žestokih reakcija poput
pojave utrika po tijelu, svrbeža, proljeva i na kraju oticanja koje može
dovesti i do vrlo nezgodnih posljedica.
Alergija je samo jedna vrsta
imunološkog odgovora, posredovanog IgE protutijelima.
No ovaj tip reakcije, intolerancija
na hranu, je posredovan drugim protutijelima, IgG. Kako su to najbrojnija i
najčešća protutijela u našem tijelu, ističu se IgG4 protutijela, kao
protutijela najviše specifična za izazivanje reakcije na hranu.
Samo kao napomena, intolerancija
na laktozu nije ova vrsta intolerancije. Naime, ona nije imunološka reakcija
nego je posljedica nedovoljne aktivnosti specifičnog enzima potrebnog za
razgradnju laktoze.
Što kad stignu nalazi
testiranja?
Izrađuje se jelovnik u kojem se
na određeno vrijeme isključuju namirnice na koje postoji reakcija. Manji broj
blažih reakcija upućuje da ne postoji velika preosjetljivost na hranu, dok veći
broj žestokih reakcija mogu upućivati na sindrom „propusnog crijeva“.
Što se može očekivati za
vrijeme i nakon provedene dijete?
Uglavnom, ako se pridržavate
uputa, dolazi do smanjivanja tegoba uzrokovanih intolerancijom. Još jednu stvar
treba imati na umu, kod nekih osoba i neke hrane nakon eliminacije može doći do
tzv. „withdrawal“ sindroma, posebne želje za tim namirnicama i blažim
pogoršanjem, no ti simptomi prođu nakon par dana.
Ortomolekularna medicina
Treba napomenuti i slijedeće:
test intolerancije na hranu je samo jedan prozorčić u uvid kako trenutno
funkcionira naše tijelo. Naime, prošlo je već 90 godina otkad je nobelovac i
kemičar Linus Pauling postavio temelje i nadjenuo ime jedne specifične grane
komplementarne medicine, a to je ortomolekularna medicina.
Preko specifičnih
pretraga te uz terapiju oblikovanu prema rezultatima tih pretraga (koja se
sastoji većinom od vitaminsko-mineralnih pripravaka i hrane), pokušava se spriječiti nastanak bolesti i/ili
unaprijediti zdravlje.
Čak postoje i specifične kombinacije
testova, poput Triada (test organskih kiselina + test aminokiselina + test
intolerancije), koji daju mogućnost relativno sveobuhvatnog uvida u organizam,
nazovimo to svojevrsnim sistematskim pregledom ili dodatkom klasičnom
sistematskom pregledu.
Gdje se mogu testirati?
Osim samih intolerancija, najveći
broj pretraga iz područja ortomolekularne ili funkcionalne medicine možete
obaviti u Poliklinici SimBex, na adresi Koranska 16, www.simbex.hr.
Poliklinika je formirala prvu i jedinu takvu ortomolekularnu ordinaciju u Hrvatskoj, koja sadrži oko 40 testova za pregled cjelokupnog stanja
organizma.
Autor teksta: Tamara Stević, dr. med.,
voditeljica ordinacije za ortomolekularnu dijagnostiku
