Uvjereni ste kako je sir premastan za mršavljenje? Pogrešno! Istina je da njegove specifične masne kiseline pomažu mršavljenju, jer sprečavaju skupljanje masnoće u tijelu.
Uz obilje kalcija (kojim se sprječava
razgradnja kostiju), sir sadrži konjugirane linolne kiseline, koje
smanjuju rizik od raka, bolesti srca i dijabetesa.
Sir sadrži obilje
vitamina B2, koji je od životne važnosti. Trebaju ga sve stanice tijela
jer potiče metabolizam i iskorištavanje energije. Brie i gauda nakon
ručka ili večere koriste zubima – podižu kiselinu u ustima i sprječavaju
napade bakterija karijesa. Sir potiče metabolizam i sprječava karijes.
Pitate se uz koji se sir najlakše mršavi? Odgovor glasi:
uz fetu!
Ova vrsta sira sadrži manje masti i kalorija od
većine sireva, tvrde stručnjaci. Budući da feta ima specifičan okus, ne treba
ju konzumirati u ogromnim količinama kako biste se osjećali zadovoljno.
Poslužite ju izmrvljenu ili naribanu na vrhu grčke salate ili u omletu ili
kajgani s rajčicama i zelenom paprikom.
Dobar tek!
K. R.
