Želite smanjiti vlastiti rizik od bolesti srca? Stručnjaci savjetuju: tijekom 16 tjedana svakodnevno koristite ulje šafranike.
Rezultati najnovijeg istraživanja su pokazali kako doza ulja šafranike (oko 1 2/3 čajne žličice) može poboljšati dobar kolesterol, šećer u krvi, inzulinsku osjetljivost te smanjiti upale kod pretilih žena u menopauzi koje imaju dijabetes tipa 2.
Ovo otkriće ide u prilog prethodnim studijama koje su pokazale kako ulje šafranike smanjuje abdominalnu masnoću i povećava mišićno tkivo nakon njegove 16-tjedne konzumacije.
Šafranika je grmolika jednogodišnja biljka. Njeno ulje se koristi u prehrani, ima visok sadržaj linolne kiseline i vitamina K i E.
Rezultati istraživanja su objavljeni u časopisu Clinical
Nutrition.
K. R.
