Nova studija je pokazala kako odrasle osobe u dobi od 30 do 60 godina, a posebno one nižeg socio-ekonomskog podrijetla, ne konzumiraju preporučene dnevne razine voća i povrća.
Do ovakvog su zaključka došli znanstvenici nakon proučavanja gotovo 94,000 osoba u dobi od 18 do 69 godina.
Analiza je pokazala da ljudi s niskom razinom obrazovanja i niskim prihodima rjeđe dnevno jedu voće i povrća. S druge strane, pojedinci s visokim obrazovanjem i prihodima konzumiraju spomenutu skupinu namirnica nešto više od pet puta dnevno.
Istraživački tim je također otkrio da žene češće grickaju
voće i povrće (5,4
puta dnevno) od
muškaraca (4,5 puta).
Voće i povrće obiluje vitaminima, mineralima i ostalim hranjivim tvarima. Voće biste trebali jesti svaki dan. Ovisno o sezoni, možete doista nabaviti
najraznovrsnije i najsvježije plodove. Ono obiluje vitaminima koji su
nužni za dobro zdravlje. Svježe voće bogato je i vlaknima, a ako vam već
nije dostupno svježe, ili vam se jede ono koje trenutno ne dozrijeva,
postoji rješenje. Zamrznuto voće jednako je dobra alternativa, ali birajte
ono koje nije zaslađeno.
Istraživanja su pokazala da zeleno povrće jača imunitet, a mrkvica štiti od kardiovaskularnih bolesti te sprječava makularnu degeneraciju.
K. R.
