Znate li koja je važnost proteina u našoj prehrani? Proteini, tj. bjelančevine, bitni su za rast, razvoj i oporavak mišića i tkiva. Proteini imaju višu metaboličku stopu nego masti, što znači da osoba može sagorjeti više kalorija, a uz to osiguravaju osjećaj sitosti te nas na taj način “čuvaju” od prejedanja i drže osjećaj gladi pod kontrolom.
Proteini su vrlo bitni kako biste podigli razinu energije i izgradili mišiće. Kako vam mišići mogu pomoći u mršavljenju? Jednostavno! Što više mišićnog tkiva imate, to ćete više masti sagorijevati ne radeći ništa. Eto pravog izazova za metabolizam.
Ako se bavite sportom, trebate unositi prosječno 1,2 grama proteina po kilogramu svoje težine svakog dana. Ako imate 60 kilograma, trebate unijeti 72 grama proteina. Također, unos proteina trebao bi iznositi 20 posto ukupnog unosa kalorija. Točnije, to je oko 90 grama ako trebate dnevno unijeti 1800 kalorija.
Donosimo vam nekoliko prijedloga kako započeti dan obrokom punim proteina.
Tost a maslacem od kikirikija
Iako nije popularna namirnica u našim krajevima, maslac od kikirikija predstavlja bogati izvor proteina. Ispecite dvije kriške tosta od žitarica cjelovitog zrna i premažite ih velikom žlicom maslaca od kikirikija.
Frape od jagoda
U blenderu usitnite 70 grama jagoda, pola čašice jogurta s niskim postotkom masti, 20 grama zobenih pahuljica, 120 mililitara mlijeka s malim udjelom masti ili sojinog mlijeka te malu žlicu meda. Ovaj ukusni frape osigurat će vam 21 gram proteina!
Osvježavajuća dinja
Ovih vrućih ljetnih dana dinja može biti pravo osvježenje. U zdjelici pomiješajte pola dinje narezane na kockice i jednu šalicu kravljeg sira. Ovaj će ukusni obrok s malo kalorija osigurati čak 25 grama proteina.
Dinja – jeste li upoznali ovu svestranu poslasticu?
Govedina za ručak
Ručajte goveđi odrezak od trbušnih mišića. Ako ne volite crveno meso, možete ga zamijeniti pilećim prsima (porcija od 85 grama sadrži 24 grama proteina).
Jaja za doručak, ručak ili večeru
Neovisno o kojem se obroku radi, jaja su bogati izvor proteina i preporučuje se jesti ih svaki dan. Jedino što morate paziti na količinu jaja. Nemojte prekoračiti granicu od dva dnevno ako imate problema s kolesterolom, no ako baš želite ekstra bogatu porciju proteina, tada pojedite dva cijela jaja i bjelanjak trećeg jajeta. Veliko jaje sadrži šest grama proteina – pojedite i bjelanjak i žutanjak!
K. Pužar
