Ovaj će vas napitak osvježiti, ali i tijelu će osigurati potrebne nutrijente i proteine za početak dana u najboljem stilu!
Prigrlite ljetne plodove i za doručak pripremite osvježavajući smoothie od bobičastog voća. Ne samo da su maline i kupine ludi ukusne, one su i zdrave! Iako možete koristiti smrznuto voće, dajte prednost svježem, jer ipak je ono u sezoni. Smrznute voćke ostavite za hladnije mjesece.
Maline i kupine – sjajan par
Maline su ljetne poslastice kojima je gotovo nemoguće odoljeti. Ujedno je i izvrstan izvor vitamina, posebno vitamina
C, sadrži i velik broj minerala te vlakna. Daleko je poznato po svom bogatom sadržaju antioksidansa.
Naime, izrazita crvena boja malina
potječe od antocijana, koji dokazano štite ljudski organizam od štetnog
djelovanja molekula slobodnih radikala. I drugo voće i povrće poput kupine,
trešnje, rajčice, crvene paprike, jagoda, kojih upravo u ljetnim mjesecima ima u izobilju, sadrže antocijan i likopen, snažne
antioksidanse koji su poznati kao zaštitnici krvožilnog sustava, potiču
cirkulaciju i čiste krvne žile od svih vrsta masnoća.
Vitamini, minerali, biljna vlakna, flavonoidi, sve to sadrže kupine,
koje nisu samo ukusno voće, nego zahvaljujući svom sastavu imaju
blagotvoran učinak na mnoge zdravstvene probleme. Osim što plodovi kupine djeluju umirujuće na nervozne
osobe koje pate od nesanice, a kupinovo vino regulira krvni tlak i
ojačava krv, ove ukusne ljubičaste bobice pomažu i kod sprječavanja
malignih bolesti. Mnoge su strudije pokazale kako kupine svojim
antioksidansima mogu zaustaviti razvoj i rast tumora. Kupine su pravo supervoće jer sadrže antioksidanse,
vitamine, minerale, vlakana i brojne druge hranjive tvari.
Bobičasti smoothie
Sastojci:
- 150 grama malina
- 150 grama kupina
- jedna banana
- čaša mlijeka ili jogurta
- listići mente
- pola žličice cimeta
Sve sastojke očistite i ubacite, tj. ulijte u blender. Usitnite i gotovi ste za tren! Ako želite hladniji napitak, dodajte više kocki leda. Ako želite gušću teksturu, dodajte više voćki – poglavito banane koje će zgusnuti smoothie. Ako želite slađi okus, dodajte žlicu meda. Za više vlanaka i proteina možete dodati dvije jušne žlice zobenih mekinja ili pahuljica. U tom ćete slučaju trebati dodati više tekućine… Umjesto običnog mlijeka možete upotrijebiti kokosovo. Mogućnosti je bezbroj!
K. Pužar
