Umjesto opsesivnog brojanja kalorija, stručnjaci smatraju da bi se trebali fokusirati na vrstu hrane koju jedemo. Uz to dodaju da neke masnoće pomažu pri gubitku kilograma.
Orasi, maslinovo ulje i punomasno mlijeko nalaze se na listi
namirnica koje bi vam mogle pomoći kod gubitka kilograma, unatoč visokom
postotku masnoće.
Kao kontrast tome, navodna zdrava hrana bi mogla biti stvarni neprijatelj
dijeta jer nas ostavljaju gladnima sa željom za još.
Dr. Sean Lucan, sa Albert Einstein medicinskog fakulteta u New
Yorku tvrdi da fokusiranje na kalorije može odvesti na krivi put i naštetiti
općem zdravlju organizma.
U tekstu koji je napisao za časopis Health Nutrition, navodi da dvije
namirnice mogu različito djelovati na tijelo, bez obzira što sadrže isti broj
kalorija. Tako nas proteini ostavljaju sitima dok namirnice poput
bijelog kruha, čipsa i bijele riže samo potiču željom za slatkom hranom.
Dr. Lucas smatra da je potrebno fokusirati se na vrstu hrane koju jedemo, a
ne na to koliko ona kalorija sadrži, te dodaje “Kalorije iz lososa i
kalorije iz maslinova ulja imaju različite efekte od onih kalorija iz bijele
riže”
Neke masnoće, poput onih iz oraha, maslinova ulja, mliječnih proizvoda,
masnih riba i avokada – mogu štititi od nakupljanja kilograma.
A. Abrahamsberg
