Dosad se bezbroj puta čulo o tome kako je zdravo zeleno i crveno voće i povrće. No, vrijeme je da vidimo koje sve prednosti imamo od žutoga i narančastoga.
Narančasto i žuto voće i povrće ima antioksidacijska svojstva zbog fitonutrijenata kao što su karotenoidi i bioflavonidi. Osim toga, u njima je i velika količina beta-karotena, za koji se vjeruje da je, osim što usporava starenje i čuva vid, jedan od glavnih načina prevencije raznih srčanih oboljenja i razvitka raka.
Razlozi zbog kojih ćete poželjeti obojati svoj tanjur
Voće i povrće ovih žarkih boja poželjet ćete češće imati na jelovniku jer:
- Čuvaju zdravlje vaših očiju
- Smanjuju rizik od raka
- Smanjuju krvni tlak
- Smanjuju kolesterol
- Čuvaju vaše zglobove
- Obnavljanja kolagena
- Jačaju imunitet
- Jačaju kosti zbog kalcija i magnezija u sebi
- Održavaju idealnu razinu pH vrijednosti u tijelu
- Ubrzavaju proces gubljenja masnih naslaga
Osim toga, narančasto i žuto voće i povrće odličan su izvor folata koji su posebno važni trudnicama u očuvanju zdrave trudnoće. Većina ljudi može dobiti dovoljnu količinu folata jedući dovoljnu količinu ovih namirnica.
Namirnice kojima ćete uveseliti i obogatiti svoj tanjur svakako su: citrusi, banane, mango, nektarine, breskve, ananas, mrkva, bundeva, batat, kukuruz, paprika i mnoge druge.
Foto: Shutterstock
J. R.
