Ako ste ljubitelj lososa, onda ćete sigurno već danas isprobati ovaj recept, a ako niste – evo idealne prilike da ga zavolite.
Svako novo istraživanje potvrđuje kako konzumacija lososa snižava krvni tlak i kolesterol te pomaže u sprječavanju bolesti srca. Viši unos omege-3 čuva gustoću kostiju, čime one postaju otpornije i manje lomljive.
Niste baš ludi za lososom? Pripremite ga prema ovom receptu i možda promijenite mišljenje:
Ražnjići od lososa
Potrebni sastojci za 12 porcija
- ½ kg očišćenog lososa bez kože
- 4 žličice soja sosa
- 2 žličice meda
- 1 žlica rižinog octa
- 1 režnjak češnjaka, zdrobljen
- 12 kriški limuna
- 12 štapića
- prstohvat mljevenog đumbira
- prstohvat papra, prstohvat soli
Priprema;
- Losos izrežete po dužini na malo šire trake – njih 12. Svaku od njih stvaite na jedan drveni štapić.
- U posudi pomiješate soja sos, ocat, đumbir, češnjak, sol, papar i med. Premažite svaki komad lososa i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi.
- Ostatak marinade par minuta prokuhajte u tavi.
- Zagrijte grill tavu (ili roštilj) na srednje jakom plamenu. Dodajte malo maslinova ulja. Na svaki štapić stavite jednu krišku limuna. Svaki komad pecite na tavi otprilike 6 minute za svaku stranu. Cijelo vrijeme pečenja lagano premazujte marinadom.
Ova kombinacija heljde i lososa će vas oduševiti
Dobar tek!
Foto: Shutterstock
