Hrana bogata vitaminima C i E, cinkom, luteinom, zeaksantinom, omega-3 masnim kiselinama i namirnice s niskim glikemijskim indeksom mogu smanjiti rizik od razvijanja makularne degeneracije oka povezane sa starošću.
Ako
želite imati zdrave oči, konzumirajte namirnice kao što su citrusi (blago
kiselkasti i sočni plodovi: naranča, mandarina, limun, limeta, grejp, satsuma,
klementina i svi njihovi hibridi), biljna ulja, orašasti plodovi, cjelovite
žitarice, tamno zeleno lisnato povrće i riba iz hladnih voda.
Luteinom su bogate papaja, brokula, tikvica i zelena salata,
masne ribe poput tune i lososa su pravi rudnik omega-3 masnih kiselina, dok
nizak glikemijski indeks imaju grah, leća, jabuke, naranče, kruške, breskve, integralne
žitarice, mahunarke, citrusi, jogurt i mlijeko.
Starosna
makularna degeneracija može uništiti mrežnicu oka, osjetljivo tkivo preko kojeg
“slika putuje” u mozak, a bolesnik tada gubi centralni vid koji je
bitan za dobar vid.
Prošlogodišnji
podaci Američkog centra za kontrolu bolesti i prevenciju ukazuju na ozbiljnost
i raširenost ove bolesti: procjenjuje se kako bi do ove godine čak devet
milijuna osoba moglo razviti ovu makularnu degeneraciju oka, dok se očekuje
dvostruko više pacijenata do 2050. godine.
Istraživači Sveučilišta Tufts
ustanovili su kako su osobe koje konzumiraju više nutrijenata koji štite
organizam i namirnica s niskim glikemijskim indeksom, suočene s manjim rizikom
naprednog stupnja starosne makularne degeneracije oka. Analizirali su
prehrambene navike preko 4.000 ispitanika, te odredili rizik za dijagnozu.
Ovo se istraživanje, objavljeno u časopisu Ophtalmology, razlikuje od ostalih po
tome što su sagledane zdrave namirnice u kombinaciji, a ne svaka zasebno.
Iako ohrabren rezultatima, čelnik istraživanja Chung-Jung Chiu savjetuje
kako biste trebali pričekati službene rezultate kliničkih istraživanja prije nego što promijenite
svoje prehrambene navike.
K. Horvat
