Uz banane, dobri izvori kalija su i batat, umak od rajčice, mlijeko, zeleni, lisnati dio cikle, te svježi sok od naranče.
Brojne studije tvrde kako povećan unos kalija, i manji unos soli mogu smanjiti rizik od moždanog udara za 21 posto te utjecati na niži rizik od razvoja srčanih
oboljenja. Kalij štiti krvne žile od oksidativnog oštećenja i stjenke krvnih
žila od zadebljanja. Imajte na umu kako bi odrasle osobe trebale unijeti oko 4,700
mg kalija dnevno, no previše kalija, koji se često unosi putem
suplemenata, može biti opasno, pa se ipak držite prirodnih izvora ovog minerala.
Evo koje vam namirnice mogu pomoći u postizanju dnevnog
cilja kada je unos kalija u pitanju:
Batat
Slatki krumpir, a ne banane, namirnica je koja je na vrhu popisa kada je unos
kalija u pitanju. Jedan batat sadrži čak 694 mg kalija i samo 131 kaloriju, a
uz to obiluje vlaknima i beta- karotenom.
Umak od rajčice
Svježe rajčice su dobar, ali umak ili pire od rajčice još su bolji izvor
kalija. Jedna četvrtina šalice pirea od rajčice sadrži 549 mg kalija, dok sok
od rajčice sadrži više od 400 mg. Ako volite kuhinju s okusom rajčice i želite
povećati unos kalija, znate što vam je činiti!
Zeleni dio cikle
Jeste li ikada kupili svježu ciklu i bacili zeleni dio cikle odnosno listove? Ako
je odgovor potvrdan, vrijeme je da promijenite naviku. Kuhani zeleni dio cikle
zaslužuje mjesto na vašem tanjuru jer samo pola šalice sadrži 644 mg kalija.
Banane
Kada razmišljamo o hrani koja obiluje kalijem, banane su prva namirnica koja
većini padne na um. Jedna banana srednje veličine sadrži više od 400 mg ovog
minerala, a banane su također i odličan izbor kada vas uhvati glad – zasitit će
vas i potaknuti rad metabolizma.
Mlijeko
Izvor kalija kojeg se nikada ne biste sjetili je mlijeko – jedna šalica sadrži nemasnog
mlijeka sadrži 382 mg kalija. Ako niste veliki obožavatelj mlijeka, “zamaskirajte”
njegov okus tako što ćete ga dodati u smoothie ili shake.
Sok od naranče
Jedan od najzdravijih dodataka vašem doručku je sok od naranče, a 3/4 šalice
ovog soka sadrži 355 mg kalija. Naravno, kada ste god u mogućnosti birajte
svježi sok od naranče jer je odličan izvor kalcija, folata i nekoliko B
vitamina.
D.Š.