Ako mislite da su dijete skupe i mukotrpne, razmislite još jednom. Tajna je u jeftinim zamjenskim namirnicama koje sadrže veću količinu vlakana i proteina koji će vas držati sitima dulje vrijeme. Mršavite pametno i jeftino.
“U Hrvatskoj je uvriježeno mišljenje da je zdrava hrana financijski skuplja. Na žalost, to je pitanje standarda. Recimo, borovnice su bogate antioksidansima i idealan saveznik kod gubitka kilograma. No za naše uvjete mjerica borovnica od 12 kn je skupa. U razvijenijim zapadnoeuropskim državama to nije niti dva eura. Za njih je to sitnica.”, objašnjava Risto Čebedžija, stručni savjetnik za prehranu i sportsku suplementaciju, NIHON d.o.o.
Kaže, neki bazni dnevni plan prehrane je:
- Doručak – zobene pahuljice, voće po izboru, jogurt
- Ručak – komad grilane piletine ili puretine, kuhana brokula i zelena salata posuta s par badema
- Večera – pripremite tikvice s paprikom i svježim sirom
U tom šturom baznom planu možete mijenjati i igrati se sa sastojcima. Najviše ćete uštedjeti ako konzumirate sezonske namirnice. No pripazite da dnevno unesete oko 2000 kalorija, a da ne pretjerate s unosom vlakana. Vlakna će vas zasititi, ali ako na preporučenih 2000 kalorija unosite više od 24 g vlakana, mogli biste imati problema s probavom.
Grahorice i cjelovite žitarice
Konzumirajte integralno ili pirovo brašno i kruh od cjelovitih žitarica. Možda se čini da je skuplji, ali takav kruh trajat će duže, a držat će vas sitima dulje vrijeme.
Jako dobra alternativa za procesuirane žitarice i masnije izvore proteina su grahorice koje su jeftinije, a također će vas dulje držati sitima.
Grah je idealna supernamirnica za mršavljenje jer ima visoki udio proteina i vlakana, a financijski je pristupačan svima.
Slanutak je nezaobilazna namirnica mediteranske i bliskoistočne kuhinje. Sa samo pola šalice slanutka unijet ćete dovoljno proteina i vlakana da se osjećate sito, a nećete imati osjećaj težine u želudcu. Baš kao grah i slanutak i leća je bogata istim nutrijentima, a možete je kombinirati s raznim povrće npr. brokulom i tikvicama.
Voće i povrće
Sezonsko voće i povrće ključ su zdrave prehrane. Brokula je puna vlakana, a sadrži samo 30 kalorija po obroku. Sezona je rajčica, crvene i žute paprike, tikvica, patlidžana.
Miješanim salatama dodajte špinat. Neka baza salate bude zelena salata koja je dijetalna, puna vlakana, a nije skupa. Nećete pogriješiti ako ju konzumirate uz svaki ručak i večeru.
I kada nije sezona voća, uvijek možete kupiti smrznuto i dodati obrocima. Smrznute namirnice su pristupačnije.
Grejp je jedna od najboljih namirnica za mršavljenje jer utječe na razinu inzulina u krvi. Pojedite pola grejpa prije svakog obroka i poboljšajte rezultate svije dijete.
Meso i riba
Iako nisam pobornik konzervirane hrane, jeftinija alternativa je sigurno konzervirana riba. Da biste unijeli zdrave omega 3 masne kiseline i doprinijeli figuri jedite konzerviranu tunu, sardine i sl. u vodi, ne ulju.
Najme, riba je niskokalorična namirnica koja sadrži proteine, brzo se probavlja i ne ostavlja osjećaj težine. Dobrodošla je svakoj prehrani, a konzervirana riba je jeftinija alternativa. U dijetalnim obrocima dodajte ju salatama i konzumirajte uz kuhano povrće.
Konjetina i zečetina su idealne namirnice koje ne sadrže kalorije. Ali nemamo ih naviku konzumirati, a i tko ih si može priuštiti? Birajte piletinu i puretinu, a uštedjet ćete par kuna ako umjesto teletine kupite govedinu koju možete iskuhati.
Umjesto mesa možete ponekad konzumirati jaja koja su jeftina, a idealan su dijetalna namirnica. Ukusna su, niskokalorična (oko 80 kalorija po jajetu), a puna su proteina koji će smanjiti žudnju za hranom. Konzumirajte mozzarellu od bivoljeg mijeka. Ne trebate odmah pojesti cijelo pakiranje, samo tu i tamo dodajte par komadića svom obroku. Jedite svježi i zrnati sir te skutu.
Pročitajte kako nutricionisti održavaju figuru.
Mia Bednaž
