Švicarska dijeta - otkrivena tajna najmršavijih Europljana - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Švicarska dijeta – otkrivena tajna najmršavijih Europljana

Pa koja je onda njihova tajna? Nakon istraživanja švicarske prehrane, nutricionistica Monica Grenfell osmislila je dijetu koja će vam će vam pomoći da zdravo izgubite do osam kilograma u mjesec dana. Treba reći da dijeta i nije baš najlakša s kojom ste se susreli, odnosno bit će potrebno ponešto odricanja i promjena u navikama hranjenja. Osobito bi težak mogao biti prvi tjedan – privikavanja i detoksikacije, no kasnije će sve biti lakše i rezultati će se definitivno isplatiti. Vi kilograme niste nabacili preko noći, pa nemojte niti očekivati da ćete ih se riješiti brzo i lako.

Kako funkcionira ova dijeta?

Švicarci kažu “Izgradite bolje tijelo, stanicu po stanicu” – zato se oni usredotočuju na hranjenje anti-aging namirnicama kao što su jogurt i sok od svježeg voća ili povrća. Nakon što ste bili na švicarskoj dijeti mjesec dana vaše će tijelo biti jače i otpornije.

Važno je zapamtiti da trebate uživati u svim obrocima – od povrća do čokolade – samo ih morate pametno raspodijeliti. I nemojte previše brinuti ako vam se tu i tamo omakne koji “zabranjeni“ obrok .

Pokoji prženi krumpirić ili kolač neće naškoditi vašoj novostečenoj vitkoj liniji i ne računaju se kao varanje, no svakako vodite računa da to, ako se uopće mora desiti, bude rijetko.

Tajna švicarskog shootera

Švicarci vole svježe ocijeđen sok od voća ili povrća i znaju da nije potrebna velika količina da bi se dobila dnevna potrebna doza vitamina – dovoljna je jedna mala shooter čašica svako jutro – i to će pomoći ne samo da brže izgubite kilograme i budete zdraviji već će pomoći i čišćenju vašeg tena.

Što će vam trebati:

  • puno povrća
  • nemasna piletina i puretina, ne više od 200g, dva puta tjedno
  • nemasno crveno meso, 200g, jednom ili dvaput tjedno
  • nemasna riba
  • jaja
  • nemasno (ili sojino) mlijeko i jogurt, nekoliko dana u tjednu
  • nemasni sir
  • integralna riža – 4 žlice po obroku, 2 ili 3 puta tjedno
  • integralna tjestenina – dva puta tjedno
  • maslinovo ulje, umjereno po potrebi
  • sve vrste voća (ne poslije 16:00)
  • cjelovite žitarice – uključujući kuskus, zob, quinou, itd.
  • malo orašastih plodova, dva puta tjedno
  • puno obične vode, nezaslađeni čajevi
  • svježi voćni ili povrtni sokovi – kao shooter prije obroka
  • 1 šalica kave ujutro i čaša vina u večernjim satima (ako želite)

Izbjegavajte:

  • bijeli šećer i brašno
  • kekse i kolače
  • maslac
  • majonezu i vrhnje
  • ketchup i ostale umake
  • sve vrste slastica i grickalica
  • prerađene mesne proizvode

1. tjedan – čišćenje

Prvi tjedan Švicarske dijete pomoći će vam da se riješite svih otpadnih tvari, te da nakon toga revitalizirate svoje tijelo.

Dan 1

Doručak

  • Shooter od 1/2 grejpa ili cijele naranče
  • 30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu)
  • 1 mala jabuka

Međuobrok

  • 1 jabuka ili mrkva

Ručak

  • Pirjano (kuhanog ili parenog) povrće – odaberite povrće po želji uz to pojedite i 1 krumpir srednje veličine, kuhan u kori.

Međuobrok

  • 1/2 avokada (s malo maslinovog ulja i octom) ili 1/2 jabuke

Večera

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • 300 ml juhe od povrća (povrće po vašem izboru – može biti bistra ili od pasiranog povrća, juha mora biti spravljena bez masnoća i s malo soli, te ostalim začinima po želji. Bez vrhnja ili tjestenine)
  • Kuhana ili poparena brokula (koliko god želite) s 1 krumpirom srednje veličine, kuhanim u kori.

Dan 2

Doručak – Kao i prvi dan

Međuobrok

  • 1 kriška tvrdog polumasnog sira

Ručak

  • Nasjeckano sirovo povrće po želji (koliko god želite) začinjeno maslinovim uljem i octom.

Međuobrok

  • 1 voće po izboru

Večera

  • Shooter od naranče ili grejpa
  • 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan)
  • Tikvice (koliko god želite) i 200 g slatkog krumpira (batat) 100g – pečeno u pećnici s veoma malo maslinovog ulja i malo soli. Salata od matovilca, rikole ili špinata začinjena maslinovim uljem i octom.

Dan 3

Doručak i međuobrok – kao i 2. dan

Ručak

  • 3 žlice kuhane integralne riže i špinat s nemasnim mlijekom (s veoma malo ulja i brašna)

Večera

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • Do 200 g pilećih prsa pečenih s roštilja ili malo masnoće s pirjanim miješanim povrćem

Dan 4

Doručak – kao i 2. dan

Međuobrok

  • 1 šaka orašastog voća

Ručak i drugi međuobrok – kao i 2. dan

Večera

  • Voćni shooter po izboru
  • 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan)
  • Kelj pupčar kuhan ili poparen, 4 žlice kuhane integralne riže i salata od svježeg kupusa s maslinovim uljem i octom.

Dan 5

Doručak

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • 30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu)
  • 1 narezana banana
  • 1 kriška integralnog kruha s 1 žličicom dijetalne marmelade

Međuobrok

  • 1 jabuka

Ručak

  • Kuhano ili pirjano povrće po želji posipano sjemenkama suncokreta, 2 šnite integralnog tost kruha

Međuobrok

  • 1 šnita polumasnog tvrdog sira

Večera

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan)
  • 1 veliki pečeni (u pećnici bez masti) ili kuhani krumpir s kuhanom brokulom ili karfiolom

Dan 6

Doručak

  • Kao dan 5, zamijenivši bananu s narančom i kruh s 200 g nemasnog jogurta

Međuobrok

  • 1 jabuka ili mrkva

Ručak – kao i 1. dan + 3 žlice naribane jabuke i 3 žlice običnog jogurta

Međuobrok

  • 1 kriška integralnog kruha s 1 žličicom dijetalne marmelade

Večera

  • Shooter od naranče ili grejpa
  • 200 grama pečene teletine (piletine ili puretine) i zelena salata (koliko god želite) s maslinovim uljem i octom.

Dan 7

Doručak

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • 30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu)
  • 1 kuhano jaje
  • 1 narezana banana

Međuobrok

  • 1 šaka orašastog voća

Ručak

  • 3 žlice kuhane integralne riže s kuhanim (pirjanim ili parenim) povrćem po želji i koliko god želite

Međuobrok

  • 1 jabuka ili 1 naranča

Večera

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan)
  • Svježe povrće (po želji i koliko god želite , može uz dodatak malo maslinovog ulja i octa) i 50 g nemasnog svježeg sira.

2. tjedan

Držite se osnovnih principa prehrane – dakle 5 obroka, tri veća i dva međuobroka. Međuobroke nećemo ovdje pisati – već ih sami po želji birajte između ponuđenih u prvom tjednu (no, orašasto voće smijete odabrati najviše 3 puta u tjednu). U 2. tjednu se dodaje više proteina i zdravih ugljikohidrata u obroke.

Dan 1

Doručak

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • 30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu)
  • 1 naranča ili jabuka

Ručak

  • 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan), 50 g svježeg sira, 2 integralna tosta, jabuka

Večera

  • Voćni shooter
  • Hamburger od 200g nemasne govedine i začinima, pečen na roštilju ili grill tavi bez masnoće. Zelena salata s maslinovim uljem i octom, 6 cherry rajčica. Light voćni jogurt.

Dan 2

Doručak – kao i 1. dan + 1 kuhano jaje

Ručak

  • 200 grama piletine (bijelo meso), tikvice i patlidžani pečeni na grill tavi ili roštilju

Večera

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • Varivo od grahorica po izboru (mahuna, graha ili graška), po želji s mrkvom i crvenim lukom i s veoma malo krumpira.

Dan 3

Doručak

  • Shooter od naranče ili grejpa
  • 1 jaje (kuhano, poširano ili kajgana bez masnoća)
  • 30 g svježeg nemasnog sira
  • 1 integralni tost žitnica s jednom žličicom marmelade

Ručak

  • Salata do mozzarelle (do 200 g) i rajčica (koliko god želite), 1 light jogurt, 1 jabuka

Večera

  • Voćni shooter
  • 200g integralne tjestenine – u umaku od rajčica ILI s pirjanim povrćem po izboru

Dan 4

Doručak – kao i 1. dan

Ručak

  • 3 žlice kuhane integralne riže s kuhanim (pirjanim ili parenim) povrćem po želji i koliko god želite

Večera

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • Riba po izboru (do 300 g) i pripremljena po želji, kuhana ili poparena blitva, 1 mali kuhani krumpir

Dan 5

Doručak

  • Voćni shooter po izboru
  • 30 g kukuruznih žganaca i 1 nemasni jogurt

Ručak

  • Piletina – bijelo meso ili zabatak (do 200 g), salata od rajčice, paprike i krastavaca (koliko god želite).

Večera

  • Shooter od naranče ili grejpa
  • Salata s šunkom – pomiješajte zelenu salatu, rajčicu, malo orašastog voća, do 150 g šunke i 50 g svježeg sira. Začinite maslinovim uljem i octom.

Dan 6

Doručak – kao i 1. dan

Ručak

  • 200g integralne tjestenine – u umaku od rajčica ILI s pirjanim povrćem po izboru (koliko god želite povrća)

Večera

  • Shooter od grožđa ili grejpa
  • 150 grama teletine narezane na rezance i pirjane s 150 g šampinjona, salata od svježeg povrća po izboru začinjena maslinovim uljem i octom.

Dan 7

Doručak

  • Shooter od naranče ili grejpa
  • 1 jaje (kuhano, poširano ili kajgana bez masnoća)
  • 30 g svježeg nemasnog sira
  • 1 integralni tost žitnica s jednom žličicom marmelade

Ručak

  • Riba ili piletina (do 200 g) s pirjanim povrćem po izboru, 1 naranča

Večera

  • Voćni shooter
  • 1 veliki kuhani krumpir u kori i mahune ili kelj pupčar kuhan ili poparen (koliko god želite)

3. tjedan

Raspored obroka i namirnica u trećem tjednu pomoći će vam da se počnete rješavati tvrdoglavih naslaga masnoća. U ovom tjednu ne smijete konzumirati proteine navečer (osim eventualno jednom ili dva puta u tjednu si priuštiti jogurt ili nemasni svježi sir navečer) U ovom tjednu večer je rezervirana za kvalitetne ugljikohidrate.

Nemojte zaboraviti na voćne shootere uz svaki doručak i večeru, te na međuobroke za koje pravilo vrijedi isto kao i u drugom tjednu.

Doručak

U 3. tjednu prijepodne jedite samo voće – koliko god želite voća, osim banane – dozvoljena je samo jedna banana na dan.

Ručak

Kombinirajte nešto iz ponuđenih jela iz prva dva tjedna –

Proteini (meso, jaja ili svježi sir) sa salatama ili pečenim, kuhanim ili poparenim povrćem

Večera

Nema proteina – dakle kombinirajte ugljikohidrate (cjelovite žitarice, integralnu tjesteninu, rižu ili kuhani krumpir) s povrćem (spremljenim na koji kod način) ili salatama.

4. tjedan

Jednako kao i 2. tjedan – no dane i obroke možete izmijeniti – no mesni obrok smijete imati samo jednom dnevno.

I za kraj imajte na umu da niti jedna dijeta nije apsolutno dobra za vaše
zdravlje. Stoga, prije nego se posvetite “novom” režimu prehrane, potražite
savjet svog liječnika.

Izvor: Žena.hr

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo