Jednostavna juha od cikle: Brzi recept za sva godišnja doba

Ako volite ciklu, sigurno će vam se svidjeti i ova fantastična juha – odlično jelo i za ljetne mjesece.

Priprema je jednostavna i brza, a potrebno vam je tek nekoliko sastojaka, piše Marthastewart.com.

Sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 glavica luka, krupno nasjeckana
• Krupna sol i svježe mljeveni papar
• 1 kg cikle, oguljene i narezane na manje komadiće
• 0,5 l pilećeg temeljca
• 1 do 3 žličice svježeg soka od limuna

Priprema:

U velikom loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk.

Posolite i dinstajte povremeno miješajući dok ne omekša, 5 do 7 minuta.

Dodajte ciklu, temeljac i dovoljno vode (4 do 5 šalica).

Kuhajte dok cikla ne omekša, oko 20 minuta.

Mikserom ili blenderom usitnite sve dok ne postane glatko.

Po potrebi prilagodite gustoću juhe s malo vode. Začinite solju, paprom i limunovim sokom.

Ovakav smoothie još niste probali! Ako želite popiti sok od cikle, a da je ni ne osjetite, ovo je recept za vas

O cikli

Nitrati koje cikla sadrži mogu sniziti krvni tlak i pomoći vam da se brže oporavite od napornog treninga, tako da ćete sutradan opet moći vježbati bez posljedica. Možda ste primijetili da sudionici maratona, nakon trke piju sok od cikle? Istraživanja su pokazala da je konzumiranje cikle izvrsna metoda otklanjanja tragova iscrpljenosti u organizmu.

Cikla, banane, čokolada… Krvni tlak možete regulirati ovim namirnicama

M. P.

Foto: Shutterstock