Onima koji su na keto dijeti jedna od najtežih stvari obično je odustajanje od jutarnje kave.
No, postoji rješenje i za to – zamjenski napitak od samo tri sastojka: kave, maslaca i MCT kokosova ulja i naziva se keto kava.
Dodavanje maslaca u kavu zapravo nije ništa novo, pa da razriješimo razlike između čaja s maslacem, bulletproof kave i keto kave…
Čaj s maslacem
Ovo je tradicionalni tibetanski napitak koji se radi od čaja i maslaca. Ovaj napitak inspirirao je nastanak keto i bulletproof kave.
Bulletproof kava
Napitak koji je osmislio David Asprey koji je ideju za to dobio upravo na Tibetu. Ovaj napitak priprema se od brendirane Bulletproof kave, filtrirane vode, MCT ulja i maslaca ili ghee maslaca.
Keto kava
Vrlo je slična bulletproof kavi. Radi se od bilo koje mljevene crne kave s MCT uljem i maslacem. Može sadržavati i do 150 kalorija zbog dodatka MCT ulja i maslaca.
Keto kava mogla bi biti za vas ako ste na keto dijeti, ali svakako se preporuča savjetovanje s liječnikom.
Kako pripremiti keto kavu?
sastojci:
- 1 šalica crne kave
- 1 žlica maslaca ili ghee maslaca
- 1 i pol žličica MCT ulja
Priprema:
Skuhajte šalicu crne kave. Ulijte kavu u blender i dodajte maslac i ulje. Miksajte dok kava ne posvijetli i ne dobijete kremastu pjenu.
MCT je kratica za “trigliceride srednjeg lanca”. To su vrste masti koje se najčešće dobivaju iz kokosovog ulja. MCT ulje je bezbojno, bez mirisa i ostaje tekuće na sobnoj temperaturi, što ga čini savršenim masnoćama koje se dodaju hrani, napitcima i kavi za dodatnu energiju i poboljšanje funkcija mozga.M. P.
Foto: Shutterstock
