Kolač od limuna koji se brzo priprema, a jako je ukusan.
Ako volite kolače koji će vas zasladiti ali i osvježiti, onda je ovaj recept pravi izbor za vas, a tu svoju kvalitetu duguje limunovoj korici i glazuri s limunom.
Evo kako ga pripremiti
Potrebni sastojci:
- 10 žlica maslaca, sobna temperatura
- 200 g šećera (po želji više)
- ¼ žlice praška za pecivo
- ¼ žličice sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 2 žličice naribane limunove korice
- 1 žlica limunova soka
- 2 jaja
- 185 g brašna
- 120 ml mlijeka
Ovo je jedni recept za cheesecake koji će vam ikad trebati – sve druge bacite u smeće
Glazura
- 100 (do 150) g šećera
- 30 g kukuruznog škroba
- ½ žličice soli
- 1 plus ½ žličica naribane limunove korice
- 150 ml limunova soka
- 4 bjelanjka
- 4 žlice maslaca, sobna temperatura
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, namastite lim za pečenje.
- Istucite maslac sa šećerom, praškom za pecivo, sodom bikarbonom, sol, limunovu koricu dok ne postane prozračno.
- Dodajte jaja te miješajte. Dodajte limunov sok i sve pomiješate. Polako dodajte brašno te mlijeko.
- Smjesu prebacite na pleh za pečenje i poravnajte smjesu.
- Pecite oko 30 minuta, ostavite da se poputno ohladi.
Ovakav kolač s jagodama još niste probali: Oduševite obitelj za nedjeljni ručak
Glazura
- Pomiješajte šećer, škrob, sol i limunovu koricu te maslac. Stavite na srednje jaku vatru i stalno miješajte 1 minutu. Procijedite i stavite u drugu posudu te ostavite 30 minuta, povremeno pomiješajte.
- Izbušite 20 rupa na tijestu, prelijte glazurom i stavite u hladnjak na 2 sata.
- Ukrasite koricom limuna.
Dobar tek!
A. A.
Foto: Shutterstock
