Spremni za najbolje palačinke koje možete zamisliti? Imamo recept uz pomoć kojeg ćete za taj čas pripremiti ovaj desert iz snova.
Palačinke u vinskom šatou – recept zbog kojeg ih više nećete tražiti u restoranu
SASTOJCI ZA PALAČINKE:
- 3 jaja
- pola žlice šećera
- 30 ml mlijeka
- prstohvat soli, brašno
SASTOJCI ZA NADJEV:
- 10 ml mlijeka
- 100 g oraha
- 1 žlica šećera
- vanilin šećer
SASTOJCI ZA PRELJEV (AKO TREBA ZAPEĆI):
- 3 dl vrhnja za kuhanje
- 3 žumanjka
- 3 dl mlijeka
- 2 vanilin šećera
Skijaške palačinke – slastica koju morate probati
PRIPREMA:
Umutiti jaja, šećer, mlijeko i sol te postupno dodavati brašno dok se ne dobije smjesa za palačinke. Ispeći palačinke na tavi, a potom od oraha, mlijeka i šećera napraviti smjesu te namazati po palačinkama. Presaviti napola, pa na četvrtine, posuti po vrhu orahe i poslužiti. Palačinke se mogu i zapeći. Može ih se i zarolati te složiti u dublji protvan i preliti ih smjesom od vrhnja, mlijeka, žumanjka i vanilin šećera. Peče se na 200 stupnjeva dok palačinke ne dobiju zlatnu boju.
Vikend je rezerviran za palačinke – s makom, u vinskom šatou, proteinske…
Pripremila: P. Balija
Foto: Shutterstock
