Vrijeme je za vaš prvi ovogodišnji kolač s trešnjama - oduševit će vas kombinacija

pita tresnje

Ovo mora biti jako ukusno…

Ako obložite trešnje sa šećerom, sokom od limuna i malo soli, one će pustiti sokove i omekšati te dati kolaču savršen okus i teksturu.

Potrebni sastojci

  • 250 g ricotta sira
  • prhko tijesto
  • 1 žutanjak jajeta
  • 1 žlica vrhnja za šlag ili vode
  • 30 g šećera – sitnijeg
  • 85 g badema
  • 400 g trešanja, prerezane i očišćene
  • 50 g šećera
  • 2 žlica limunove korice i 2 žlice limova soka

Genijalno: Pripremite tortu od sira u bojama - ne peče se, a izgleda famozno

Priprema:

Sir stavite u cjedilo koje ste stavili u posudu te u njega stavite sir, odložite u hladnjak da se par sati cijedi

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Izvaljajte tijesto te ga prebacite u posudu za pečenje te ga stavite u zamrzivač na 10 minuta.

Pomiješajte jaje i vrhnje te premažite tijesto te posipajte po njemu bademe i šećer (30 g).

Pecite 40 minuta, izvadite i ostavite da se hladi.

Trešnje, šećer sok limuna i sol pomiješajte i ostavite tako sat vremena.

Prije posluživanja preko ispečenog tijesta stavite sir te trešnje i posipajte koricom limuna.

Izrežite i poslužite.

Dobar tek!

Osvježavajući kolač od korice limete i maslinova ulja koji će vas raspametiti

A. A.

Foto: SHutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!