Zeleni ponedjeljak je kampanja grada Zagreba i udruge Prijatelji životinja koja želi pomoći ljudima da poboljšaju svoje zdravlje i zdravlje okoliša prelaskom na prehranu namirnicama biljnoga podrijetla jedan dan u tjednu.
“Ovom kampanjom težimo unaprijeđenju standarda kulture prehrane građana
kroz održivo življenje, a time se uključujemo u veliku zajednicu
svjetskih država i gradova”, poručuju inicijatori akcije.
Zašto baš ponedjeljak?
Za većinu ljudi tjedan počinje ponedjeljkom. Ponedjeljkom planiramo tjedan
i započinjemo aktivnosti za sljedećih šest dana. Istraživanja pokazuju da nam
je lakše održati promjene ponašanja ako ih započnemo u ponedjeljak. Zato je ponedjeljak
idealan dan da napravimo promjenu za svoje zdravlje i zdravlje cijelog
planeta.
Svaki ponedjeljak je prilika da donesete pravu odluku. A ako propustite ovaj
ponedjeljak, sljedeći tjedan je odlična prilika da krenete u Zeleni ponedjeljak!
Zašto zeleni?
Jedan dan tjedno isključivo na biljnoj prehrani može smanjiti rizik od bolesti kao što su rak, dijabetes, bolesti srca i krvnih žila te pretilost. Ovaj način prehrane pomaže u očuvanju zemljinih dragocjenih resursa – svježe vode i fosilnih goriva. Konzumacija povećane količine vlakana i antioksidansa iz voća i povrća, a sniženi unos zasićenih masnoća i masnoća uopće, pridonosi poboljšanju zdravlja i imuniteta.
Više informacija o kampanji Zeleni ponedjeljak doznajte na:
K. R.
