Aleksandar Ajdarić, osobni je trener koji svakog vikenda za Ordinaciju.hr britkim i jasnim tekstovima otkriva važnost tjelovježbe, ali i prehrane te njihov utjecaj na vaše zdravlje.
Postoje neke životne istine koje su vječne. Naprimjer, život je ipak dovoljno lijep da se za njega uvijek isplati boriti, zdravlje je najvažnija stvar koju posjedujemo, na kraju dana poštenje se ipak isplati. S time bi se većina ljudi mogla složiti. S druge strane, postoje i gluposti koje su vječne. Naprimjer, pokretanje ratova, zagađivanje okoliša i, najveća od svih, mršavljenje izgladnjivanjem. To je najstarija i najneučinkovitija metoda koju je čovjek osmislio. A opet čovjek joj se iznova vraća kao da je riječ o nekom svetom artefaktu.
Znate o čemu govorim. Nakon višegodišnjeg ili višedesetljetnog prejedanja, osobi je dosta svega, vidi da je vrag odnio šalu pa pokreće impulzivne i emotivne mehanizme u sebi i odlazi u krajnost. Odlučuje smršavjeti tako što će jesti zelene jabuke, povrtne juhe, kuhanu piletinu i to sve u mikrokoličinama. Neuspjeh je zagarantiran. Naš junak ostaje bez snage i energije, kopni, otromboljuje se, kile idu nekako dolje, ali ne tempom koji priželjkuje, nastaje psihofizička iscrpljenost, žudnja za hranom postaje neizdrživa i osoba se ponovno vraća starim navikama prejedanja.
Problema s takvom strategijom mršavljenja ima na desetke i svi su očigledni. O tome je napisano more tekstova pa da ih sve ne navodim, spomenut ću samo jedan problem koji je možda i najvažniji.
Ako ste se godinama prejedali pa najedanput prešli u drugu krajnost, jedući jako malo ili ništa, učinili ste nešto što ste osmislili u glavi na temelju emocija, a tijelo ne funkcionira za zahtjev vaših eruptivnih egzaltacija. Suštinski, tijelo je stroj koji radi na temelju finih zakonitosti koje su se u njemu ispisivale tijekom tisuća godina evolucijskih prilagodbi. Vaša želja da za tri mjeseca stanete u večernju haljinu za neku svadbu, to neće i ne može promijeniti.
Ako uđete u razdoblju unosa jako malih količina hrane u tijelu ćete stvoriti veliku kalorijsku “rupu” koju će tijelo kad tad željeti ispuniti. Tijelo će tražiti staru razinu stabilnosti kada nije bilo idealno, ali nije bilo ni stresova, u ovom slučaju stresa izgladnjivanja. Drugim riječima, učinili ste nešto jako naglo i jako neprirodno. Vi na taj način možete izgubiti kilograme, ali nema šanse da ćete zadržati taj manjak. Kada se mršavi na taj način, vi ćete uvijek vratiti te kilograme natrag i, da stvar bude gora, vrlo izvjesno dobiti i dodatne kilograme.
Sve što morate znati o prirodi i ljudskom tijelu, koja je dio te iste prirode, jedna je riječ – ravnoteža. U prirodi i u našem tijelu sve je stvar ravnoteže. Prejedanje pa izgladnjivanje je postupak upravo suprotan prirodnoj ravnoteži.
Što nam je dakle činiti?
Ako bih stvar s mršavljenjem morao krajnje pojednostaviti, potrebne su vam četiri stvari:
- Jedite nešto manje nego inače (umjereni kalorijski deficit)
- Povećajte unos kvalitetnih proteina i vlakana putem povrća i voća
- Izaberite si tjelesnu aktivnost koja vam odgovara (dodatni fizički rad, puno hodanja ili, idealno, sport)
- Spavajte barem 7 sati
Na ovaj način mršavjet ćete sporije, ali učinkovitije i zdravstveno sigurnije. Tijelu ćete dati vremena da se prilagodi novim okolnostima. Metabolički, imunosni i hormonalni procesi se neće naglo remetiti, već će zahvaljujući postepenim i umjerenim promjenama postati stabilniji i snažniji. Bit ćete smireniji, opušteniji i, konačno, zadovoljniji.
Napisao sam ovaj tekst o ovoj milijun puta prožvakanoj temi jer sam u zadnja dva mjeseca primijetio dvije osobe koje su jako različite, a pristupili su istoj strategiji mršavljenja – izgladnjivanju.
Jedan je vodoinstalater od 58 godina, dakle pripadnih stare škole mršavljenja. Nije jeo ništa do 17 sati, onda je ručao i odmah nakon toga otišao u teretanu jer je želio, kako mi je rekao, odmah potrošiti ono što je pojeo. To s momentalnim trošenjem kalorija iz obroka koji ste pojeli prije sat vremena je, naravno, besmislica koju nema potrebe niti pojašnjavati. Preko dana bi, dakle, preskakao obroke, prejeo se za ručak, opteretio tijelo i potom hodao po traci u teretani (zanemarujući vježbe snage) i potom otišao kući, ne jedući dalje ništa . To je trajalo dva tjedna nakon čega se vratio starim navikama i svojoj omiljenoj hrani – sendvičima od kulena.
Druga osoba je 21-godišnji dečko izrazite gojaznosti (130 kg na 165 cm visine) koji po dva dana ne bi ništa jeo, osim jabuke, vode i nekog soka. Onda bi par dana jeo po staroj navici junk food i slatkiše pa bi opet išao na nekakav post od dva dana, i tako ukrug par tjedana. Učinio, dakako, nije ništa.
Prije sam mislio da je mršavljenje izgladnjivanjem rezervirano za starije generacije, one koje su 80-ih slušale kako su jaja i masnoće nezdrava hrana i glavni krivci za visoki kolesterol i debljanje. Međutim, vidim da i ovi najmlađi pribjegavaju isti metodama. Razumijem logiku. Jeo sam puno pa sam se zdebljao, sad ću jesti jako malo pa ću smršavjeti. U redu, shvaćam. Međutim, kako sam gore u kratkim crtama pojasnio, tijelo tako ne funkcionira.
Smirite se, dajte si vremena i krenite polako ali sigurno na put mršavljenja tako da budete dobri prema svojemu tijelu. Dosta ste ga mučili prejedanjem, nemojte ga nastaviti mučiti izgladnjivanjem. Budite nježni i pažljivi prema sebi. I pročitajte ovaj tekst svaki tjedan.
(Piše: Aleksandar Ajdarić)
