Grah s kiselim zeljem i kobasicama - omiljeni ručak za ovaj zimski vikend

varivo

Za ovaj pravi zimski obrok ne treba vam mnogo vremena, a najbolje odgovara upravo u vrijeme niskih temperatura.

Kupus je prava blagodat za imunitet i probavu, a prozvan je i antistresnim povrćem. Odlično prija s kobasicama i grahom, zato ne propustite isprobati ovaj recept.

Palenta s kobasicom - jednostavan i tradicionalan ručak

SASTOJCI: 

  • 500 g polutrajnih kobasica
  • 500 g graha trešnjevca
  • sol
  • papar u zrnu
  • 200 do 300 g kiselog zelja
  • češnjak 

priprema: 

Kobasice dobro operite pod mlazom vode, stavite u lonac s vrelom vodom i kuhajte na laganoj vatri.
U drugom loncu prokuhajte prethodne noći namočen grah, obarite ga i odlijte vodu. Grah dodajte u lonac s kobasicama, dodajte papar u zrnu i pustite da lagano kuha.

Da biste sačuvali hranjive vrijednost kiselog zelja, koji “jede” masnoću, dobro je jedan dio staviti kuhati istodobno s grahom, a veći dio potkraj kuhanja.

Lazanje od crvenog zelja - neobičan recept za zimski vikend

Ordinacija.hr

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!