Salata može biti i ukusna ako se “okupa” u zdravom umaku. Salate koje se prelijevaju običnim uljem su vrlo kalorične pa vam donosimo nekoliko recepata za poznate umake koje možete pripremiti kod kuće i tako kontrolirati sastojke.
Ako pazite na svoju liniju pa svaki dan jedete jednu te istu salatu, brzo će vam dosaditi te ćete ju početi izbjegavati. Poigrajte se okusima, pripremite umake po svom ukusu i uživajte u svakom obroku!
Lazanje od crvenog zelja – neobičan recept za zimski vikend
Kremasti preljev za Cezar salatu
Potrebno:
- jedan žumanjak jajeta sobne temperature
- 2 žličice jabučnog octa
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ senfa
- 1 žlica soka od limuna
- 2 režnja češnjaka
- 2 žlice Worcestershire umaka
- 2 žlice parmezana
- sol, papar i začini po želji
Priprema:
- Istucite žumanjak pa u njega dodajte ocat i ostale sastojke te miješate dok se ne spoje.
Talijanski preljev
Potrebno:
- 3 žlice alkoholnog octa
- senfa (vrh čajne žlice)
- nekoliko očišćenih maslina
- 4 žlice maslinova ulja
- žličica praha crvenog luka
- 2 režnja češnjaka -sitno nasjeckana
- prstohvat timijana, bosiljka i origana
- sol i papar
Priprema:
Sve pomiješati u jednoj posudi
Kurkuma: djeluje protuupalno, liječi depresiju, promaže kod bolesti…
Ljutkasti grčki umak
Potrebno:
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 2 žličice vinskoga octa
- malo vode
- malo senfa
- sol i papar
- mažuran i origano – prstohvat svakog začina
- 1 režanj češnjaka – pasiran
- 1 žlica soka od limuna
Priprema:
Sve sastojke stavite u malu staklenu posudu sa poklopcem te tresite dok se oni ne promiješaju.
Purica s mlincima – jedini recept koji će vam trebati ovog Božića
Ana A.
Foto: Shutterstock
