Spremni za jedan „nered“ od kolača?
Ovaj se tradicionalni kolač služi u Engleskoj na na godišnjoj utakmici kriketa protiv učenika Harrow School, ali se često priprema bez razloga jer je mnogima omiljena poslastica.
Eton mess, ili bismo mogli reći dekonstruirani kolač od jagoda, je kombinacija samo tri sastojka – od jagoda, meringe i šlaga te se priprema 10 minuta. Ako ste malo lijeni danas, a jede vam se nešto savršenog okusa, ovo je recept za vas.
Rolada s jagodama apsolutni je hit ovih dana! I brzo se priprema
Što je potrebno za pripremu?
- 450 g svježih jagoda
- 8-10 kupovnih keksa od meringe (puslica)
- 240 g tučenog slatkog vrhnja
Dodatno i po želji:
- pola limuna
- 2 žlice šećera
Priprema:
- Nasjeckajte jagode i stavite u veliku posudu. Naribajte koru limuna i stavite sa strane. Iscijedite jednu žlicu soka limuna i dodajte ga 1 žlici šećera te jagodama.
- Nježno zdrobite puslice prstima.
- Vrhnje za šlag dodajte jednoj žlici šećera u posudu i miksajte 3- 4 minute.
- Usitnjenim puslicama dodajte pola jagoda te pomiješajte sa šlagom drvenom kuhačom.
- Smjesu podijelite u 4 porcije, stavite u visoke čaše.
- Ukrasite s ostatkom jagoda i limunovim sokom.
U 40 dana izolacije, stalno je pripremala ovo jelo jer je – genijalno!
Dobar tek!
.
