Ovaj recept za salatu morate koristiti preko ljeta jer je puna svježih, šarenih i osvježavajućih namirnica poput rajčice, kukuruza, malo češnjaka i ljutih papričica.
Salata se na početku pripreme sastoji od crnog graha iz konzerve i kukuruza iz konzerve. Vrlo jednostavno. Dodaje se narezana svježa rajčica i kremasti avokado te začini. Sve je namirnice bolje nasjeckati na sitne komadiće kako biste lakše jeli. Sol i sok limuna su dodatak koji ju čini još ukusnijom!
Genijalan kolač od sira i čokolade, a bez jaja i za koji vam ne treba pećnica!
Ono što ovu salatu čini još boljim odabirom za pripremu je činjenica da njome možete napuniti i tortilje te ju jesti umjesto obroka, no odlična je i kako dodatak mesu i ribi.
Što je potrebno?
- 1 limenka crnog graha
- 1 limenka kukuruza
- 1 rajčica nasjeckana na tanke ploške ili kockice
- 1 manji avokado, nasjeckano meso
- 1 manji luk, nasjeckan
- ½ šalice nasjeckanog svježeg korijandera (samo listovi)
- 1 mala jalapeño papričica, bez sjemenki, nasjeckana
- 1 režanj češnjaka, nasjeckan na sitno
- 2 žlice limunovog soka
- 1 žlica maslinova ulja
- ½ žličice mljevenog kumina
- Malo soli
- Malo papra
Priprema:
Vrlo jednostavno – sve sastojke pomiješajte u velikoj posudi, a ako je potrebno dodajte još začina.
Dobar tek!
Nutricionistica kuha: Ljetni hamburger s piletinom i batatom
U 40 dana izolacije, stalno je pripremala ovo jelo jer je – genijalno!
A. A.
Foto: Shutterstock
