Ne znate što brzinski pripremiti za večeru? Imamo genijalan recept kako napuniti tortilje

Ovaj je recept odličan za poslužiti prijateljima, jer osim što će uživati u okusima, sigurno ćete imati temu za razgovor…

Možete koristiti kozice umjesto škampa, a možete dodati i povrća po želji.

Potrebno za punjenje:

• žlica maslinova ulja
• 2 režnja nasjeckanog češnjaka
• 1 manji luk, nasjeckan
• 1 crvena paprika, narezana
• 1 ljuta papričica, narezana
• 45 dkg škampa, očišćenih od ljuske i narezanih
• Sol
• Papar

Znate li koja je riba najbolja, a koja je najgora za vaše zdravlje? I je li baš uvijek divlja riba bolja od one iz uzgoja?

Za umak:

• 4 žlice maslaca
• 4 žlice brašna
• 300 ml mlijeka
• 300 ml kiselog vrhnja
• 1 ljuta papričica, bez sjemenki, nasjeckana
• 1 žličica kumina
• Sol
• Papar

Ostalo:

• 8 tortilja
• 10 dkg tvrdog sira po želji, naribanog (može i više)
• Malo narezanog korijandera za ukras
• Malo pikantne salse od rajčice (ili samo umak od rajčice)

Upute za pripremu punjenja:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
2. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje, dodajte češnjak, luk, paprike i kuhate oko 7 minuta.
3. Dodajte škampe i kuhajte još 5 minuta.

Alergija na plodove mora: Naučite prepoznati simptome

Upute za pripremu umaka:

1. U drugoj tavi rastopite maslac i polako, miješajući, dodajte mlijeko i vrhnje.
2. Dodajte zelenu papriku, kumin, te začinite.
3. Miješajte još 5 minuta.

Priprema

1. Rasporedite tortilje.
2. Malo smjese umaka stavite u posudu u kojoj ćete peći tortilje.
3. Na svaku tortilju stavite malo smjese sa škampima i posipajte sirom.
4. Ponovite sa svakom.
5. Ostatkom umaka prelijte svaku tortilju.
6. Pecite oko 30 minuta.
7. Ukrasite i poslužite uz malo umaka od rajčice!

Dobar tek!

Ana A.

Foto: Shutterstock