Jednostavna i savršena poslastica: Kolač od limuna i badema bez brašna

I bez brašna se može pripremiti savršeno ukusan kolač

Većinu namirnica potrebnih za ovaj desert sigurno već imate kod kuće pa nema razloga zašto ga odmah ne biste pripremili

Potrebni sastojci:

Malo maslaca za premazivanje posude za pečenje

• 4 jaja
• 2 limuna
• 100 g šećera
• 130 g brašna od badema
• 1 žličica praška za pecivo
• ½ žličice soli
• Za posluživanje šećer u prahu

Hrskave izvana, mekane i sočne iznutra: Probajte odličnu nigerijsku poslasticu

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, možete koristiti okruglu posudu za pečenje, namastite je te obložite masnim papirom
2. Jaja odvojite, a bjelanjak stavite u visoku posudu. Žutanjke u drugu posudu i njih istucite mikserom.
3. Naribajte koricu 2 limuna i stavite u posudu sa žutanjcima. Dodajte šećer i pomiješajte kuhačom
4. Dodajte im brašno od badema, prašak za pecivo i sol te miješajte dok se sve ne poveže
5. Istucite bjelanjke  te polako dodajte smjesu prvoj smjesi i lagano povezujte kuhačom.
6. Prebacite u posudu za pečenje i pecite oko 25 minuta, a nakon toga otvorite pećnicu i ostavite da se u njoj hladi 15 minuta
7. Prebacite na pladanj za posluživanje a svaki krišku ukrasite šećerom u prahu
8. Ako želite možete ih poslužiti i uz svježe bobičasto voće.

Kolač sa šljivama: Jednostavan recept za savršenu poslasticu

A. A.

Foto: Shutterstock