Prehrana igra veliku ulogu kod kontrole razine glukoze u krvi.
Visoka razina šećera u krvi ne znači da više ne smijete jesti svoju omiljenu hranu. Stručnjaci kažu kako se kontrola šećera u krvi može provoditi i ako jedete ukusnu hranu, potrebno je samo unijeti male promjene.
Pa ako ujutro pojedete zdrav obrok pun nutrijenata, to je odličan način za kontrolu šećera u krvi, ali što još možete napraviti ujutro kako biste spriječili probleme tijekom dana? Prema riječima nutricionistice Amy Goodson, jedna od najboljih stvari koju možete napraviti ujutro za kontrolu šećera u krivi je da kombinirate ugljikohidrate pune vlakana s proteinom.
Radi se o tome da su ovi nutrijenti važni za zdravu prehranu kod osoba koje imaju problema sa šećerom u krvi jer ugljikohidrati uzrokuju skok razine šećera ako se ne kombiniraju s namirnicama koje se sporo probavljaju. Nastavite čitati kako biste saznali što jesti.
Kako kombinacija proteina i vlakana s ugljikohidratima može pomoći kod kontrole šećera u krvi?
Ugljikohidrati su brzi izvor energije i tijelo ih treba jer se jako brzo probavljaju. Namirnice poput zobene kaše ili kruha od cjelovitih žitarica se sporo probavljaju ali zaslađeno tijesto, kolači i slične namirnice će utjecati na negativne promjene ako ih jedete same, pojasnila je Goodson.
Na sreću, ako doručku dodate ukusne proteine uz ugljikohidrate, možete lakše kontrolirati šećer u krvi: “Proteini se jako sporo probavljaju, brzo zasite i ostave vas sitima dugo nakon obroka. Dakle, upravo će kombinacija namirnica pomoći da se šećer u krvi stabilizira”, dodaje.
Postoji jedna namirnica koja može rizik od nastanka raka smanjiti za pola – tvrde istraživanja
Stručnjaci i znanstvenici su potvrdili da se radi o jako dobroj kombinaciji za zdravlje. Iako to ne uključuje ugljikohidrate, postoje dokazi koji tvrde da proteini neće povećati razinu šećera u krvi i mogu ustvari sniziti glukozu u krvi kod osoba koje imaju dijabetes tip 2. Zaključimo da ako jedete samo ugljikohidrate možete računati na porast razine šećera u krvi, ali ako ih kombinirate s proteinima možete učiniti puno. To ne znači da morate izbjegavati ugljikohidrate ali pazite koje jedete.
Isprobajte ove ideje za doručak
Ako tražite ideju za ukusan ručak koji sadrži ugljikohidrate s puno vlakana, Goodson ima nekoliko ideja.
“Započnite dan tako da kombinirate jaja i proteine te kruh od cjelovitih žitarica, grčki jogurt s borovnicama i žitaricama, zobenu kašu sa sjemenkama i mesom, ili smoothie s kravljim mlijekom, grčkim jogurtom i voćem, ali ne maslacem.
A. A.
Foto: Shutterstock
