Poznati po bogatom, puterastom okusu, makadamija oraščići prava su nutritivna riznica. Ovi kremasti plodovi nude iznenađujuće dobrobiti za zdravlje srca i probave te mogu pomoći u održavanju tjelesne težine
Najistaknutija prednost makadamije leži u pozitivnom utjecaju na zdravlje srca. Bogati su mononezasićenim mastima, sličnim onima iz maslinovog ulja, koje su ključne za regulaciju kolesterola. Redovita konzumacija može smanjiti razinu “lošeg” LDL kolesterola, glavnog uzročnika nakupljanja plaka u arterijama, i podržati razinu “dobrog” HDL kolesterola. Njihovoj kardioprotektivnoj ulozi pridonose i antioksidansi poput flavonoida, koji smanjuju upalne procese i štite krvne žile od oštećenja.
Učinak i na probavni sustav
Iako su kalorični, makadamija oraščići mogu biti saveznik u održavanju zdrave tjelesne težine. Njihov sastav bogat vlaknima i proteinima doprinosi dugotrajnom osjećaju sitosti, što smanjuje apetit i pomaže u sprječavanju prejedanja. Palmitoleinska kiselina (omega-7) dodatno može podržati metabolizam masti. Njihov blagotvoran učinak proteže se i na probavni sustav. Vlakna iz makadamije djeluju kao prebiotik, hraneći korisne bakterije u crijevima te tako potičući zdravu i uravnoteženu crijevnu mikrofloru, što je temelj za cjelokupno zdravlje.
Uz to, zdrave masti i vitamin E pridonose zdravlju kože, održavajući je hidratiziranom, elastičnom i zaštićenom.
Makadamija je prava riznica antioksidansa, poput flavonoida i tokotrienola (snažan oblik vitamina E), koji štite tijelo od staničnog oštećenja uzrokovanog slobodnim radikalima. Ovi spojevi neutraliziraju nestabilne molekule koje povećavaju rizik od kroničnih bolesti, uključujući srčana i neurodegenerativna oboljenja. Tokotrienoli imaju važnu ulogu u zaštiti zdravlja mozga jer štite neurone od oksidativnog stresa. Uz to, zdrave masti i vitamin E pridonose zdravlju kože, održavajući je hidratiziranom, elastičnom i zaštićenom.
Njihova konzumacija ne uzrokuje nagle skokove šećera u krvi, što ih čini idealnom namirnicom za osobe s dijabetesom tipa dva ili rizikom od metaboličkog sindroma
Zahvaljujući kombinaciji niskog udjela ugljikohidrata te visokog sadržaja zdravih masti i vlakana, makadamija oraščići imaju nizak glikemijski indeks. To znači da njihova konzumacija ne uzrokuje nagle skokove šećera u krvi, što ih čini idealnom namirnicom za osobe s dijabetesom tipa dva ili rizikom od metaboličkog sindroma. Preporučuje se umjerena konzumacija, otprilike jedna šaka (10 do 12 oraščića) dnevno. Najbolje ih je jesti sirove ili suho pečene, bez dodane soli i šećera, kao međuobrok ili dodatak salatama i jogurtu. ( Ordinacija.hr )
