Prehrambene potrebe
U planiranju prehrane djeteta najranije dobi moramo prije svega razmišljati o prehrambenim potrebama za energijom,
hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima koje omogućuju optimalan rast i
razvoj djeteta.
Važan je i izbor hrane i jela, kao i učestalost konzumiranja određene
hrane, broj dnevnih obroka, te količina pojedinog obroka.
Sve to određeno je prehrambenim standardima koji su nedavno izašli,
a prema kojima dječji vrtići planiraju dječje jelovnike.
Poznato je da na odabir određene hrane ili jela, osim geografskih,
tradicijskih, ekonomskih i socijalnih čimbenika utječu i informacije o hrani
koje roditelji i svi mi odrasli dobivamo iz vrlo često neprovjerenih izvora u
javnim glasilima i drugdje. Upravo ti čimbenici bili su ključni u izradi novih
smjernica i preporuka za planiranje prehrane djece u dječjim vrtićima s ciljem
boljeg, stručnog i kvalitetnijeg informiranja svih koji brinu o prehrani djece.
Nove smjernice također jasno daju preporuke o pojedinim grupama namirnica koje
su u prehrambenom smislu poželjne i potrebne da se nađu na dječjem jelovniku.
Slijedom navedenog, te uzevši u obzir da djeca koja pohađaju vrtić provode
u njemu veći dio dana ne treba posebno naglašavati koliko je bitno osigurati im
pravilnu prehranu prema sada važećim smjernicama i preporukama za prehranu
djece u dječjem vrtiću.
Prehrambene navike
U toj dobi djeca polako formiraju prehrambene navike, te negdje oko
pete godine počinju jasno izražavati svoje želje u vezi s hranom. Stoga je
važno već u najranijoj dobi osigurati kvalitetno poticajno okruženje za
istraživanje i kušanje novih okusa, mirisa, boja i oblika različitih namirnica
i pripremljene hrane, jer na taj način utječemo na prihvaćanje različitih jela,
dobre prehrambene navike i pravilnu prehranu.
Tu mi svi odrasli moramo biti uključeni na način da svojim pozitivnim
stavom i ponašanjem omogućimo usvajanje pozitivnih prehrambenih navika, da
dijete već od najranije dobi izgrađuje i usvaja zdrav način prehrane i zdrav
način življenja.
Govoreći pak o patološkim stanjima i bolestima odrasle dobi, predškolsko je
razdoblje vrijeme kada mora započeti prevencija upravo tih stanja i
bolesti koje se vežu uz nepravilnu prehranu u najranijoj dobi.
Ordinacija.hr preporučuje:
