Hrana i recepti

Hrana i recepti

Pobijedite stres hranom

Zaspali ste, kasnite na posao, auto vam neće upaliti, a već ste na ledu. Vaši se klinci svađaju, hrpa nečistog rublja je sve veća, a vašeg je slobodnog vremena sve manje… Naoružajte se pravim namirnicama kojima ćete pobijediti svakodnevni stres.

Kada
vas stres preuzme, posegnite za narančom. U psihofarmakološkom istraživanju,
njemački su stručnjaci testirali 120 osoba i ustanovili kako su pod manji
stresom bili ispitanici koji su konzumirali najmanje 3.000 miligrama vitamina
C. Njihov se tlak brže vratio u normalu, jednako kao i razina hormona stresa
kortizola.

Poznato
je kako vitamin C osnažuje imunitet. Osim što pomaže u sprječavanju prehlade i
trebao bi biti prvi na dnevnom popisu namirnica zimi, on čeliča naš imunitet i
pomaže u borbi protiv proljetnog umora.

Iako je
većini osoba pod stresom prva reakcija posegnuti za nečim slatkim i masnim,
odlučite se za šaku badema, oraha ili pistacija. Orašasti su plodovi pravi
rudnik omega-3 masnih kiselina, antioksidansa i vitamina E koji poboljšava
imunitet i pomaže protiv stresa.

Bademi
sadrže vitamin B i magnezij – poznate po svom protustresnom učinku. Samo
četvrtina šalice oraha je izvor 90 posto dnevnih potreba omega-3 masnih
kiselina
koje štite srce tako da smanjuju upale koje vode do arteroskleroze
i poboljšavaju omjer dobrog i lošeg kolesterola. Orasi sadrže arginin,
esencijalni aminokiselinu koja smanjuje visoki tlak.

Također, šaka pistacija dnevno
pomaže sniziti krvni tlak, a nezasićene masnoće dokazano pomažu sniziti loš
kolesterol (LDL) i povećati dobar (HDL) koji štiti srce. Odaberite nezasoljene
zelene grickalice.

Avokado sadrži velike količine
kalija koji pomaže sniziti krvni tlak, a prema američkom Nacionalnom institutu
za srce, pluća i krv, jedan od najboljih načina kontroliranja visokog tlaka je
konzumirati dovoljno kalija. Samo polovica avokada sadrži 487 miligrama, više
nego jedna banana. Avokado sadrži i nezasićene masti, koje podižu razinu dobrog kolesterola u krvi,
te velike količine vitamina E koji štiti stanice od starenja. Ipak, avokado ne
biste trebali jesti u prevelikim količinama zbog masti koje sadrži.

Tuna je namirnica koja čuva naše
srce i krvne žile jer sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina. Čak je i
jedna konzerva tune dovoljna za pokrivanje tjedne potrebe omega-3 masnih
kiselina. Ona je također dobar izvor proteina i mnogih nutrijenata.

Stres možete pobijediti i
nasmiješiti mu se u lice ako svakodnevno konzumirate ove zvijezde
nutricionizma, jednako kao i bobičasto voće, cjelovite žitarice, puretinu i
tamnu čokoladu (s velikim udiom kakaa). Preskočite kolačiće, sladoled, čips,
gazirana pića i gumene bombone, te umjesto njih radije izaberite zdrave
namirnice koje će pomoći cijelom organizmu.

K. Horvat

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo