Najluđi recept koji ćete probati ovog ljeta: Odresci od kupusa s neodoljivim začinima - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Najluđi recept koji ćete probati ovog ljeta: Odresci od kupusa s neodoljivim začinima

Odresci od kupusa imaju blag okus maslaca pa se dobro slažu s raznim jelima.

Svinjetina i kupus nenadmašni su spoj – svakako probajte. Ako ne želite jesti meso, birajte grilani tofu. Odreske od kupusa možete poslužiti i kao samostalno vegetarijansko jelo. Idealno za vruće dane!

Genijalna salata od samo 5 sastojaka koja ide uz svako jelo – gotova za 5 minuta

Sastojci:

  • 1 velika glavica kupusa (oko 1 kg)
  • pola limuna
  • 1/4 šalice oraha ili pekan oraha
  • 1 grančica svježeg ružmarina
  • prstohvat soli
  • pola žličice češnjaka u prahu
  • malo mljevenog papra
  • 2žlice maslinova ulja

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.

Očistite kupus od vanjskih listova, ali ostavite jezgru za stabilizaciju. Odrežite lijevu i desnu stranu kupusa. Krenite rezati odreske debljine oko 2,5 cm.

Odreske kupusa slažite na papir za pečenje u lim.

Iscijedite limun i nasjeckajte orahe. 

U drugoj zdjeli pomiješajte sitno nasjeckani ružmarin, sol, češnjak u prahu i mljeveni papar. Sve dobro pomiješajte.

Svaku stranu kupusa premažite s maslinovim uljem i pospite s mješavinom začina. 

Pecite dok kupus ne omekša, a rubovi ne postanu smeđi i hrskavi, oko 15 minuta. Pospite orašastim plodovima i nastavite peći dok se orašasti plodovi ne preprže, a rubovi i dno kupusa porumene, još oko 5 minuta. Prelijte limunovim sokom.

Ovaj sendvič je idealan obrok i za plažu i za posao, a potrebna su samo 3 sastojka

M. P.

Foto: Shutterstock

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo