Neodoljiva kombinacija ananasa i kokosa u kolaču kao stvorenom za nedjelju

Kolač s ananasom

Jednostavan i neodoljiv kolač gotov je brzo, a priprema se jednostavno i miriše neodoljivo - zahvaljujući egzotičnom ananasu i kokosu.

Ovaj recept oduševit će ljubitelje ananasa, pogotovo ako ga možda ne koristite u kolačima koliko biste htjeli.

Probajte tortu od sira kako je pripremaju u New Yorku - postat će vaš novi omiljeni desert

Sastojci:

  • 115 g kokosa
  • 100 g maslaca
  • 200 g brašna
  • pola žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 200 g šećera
  • 3 velika jaja
  • 1 kiselo vrhnje
  • 1 limenka komadića ananasa (dobro ocijeđenog)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 

Kokos pospite po masnom papiru u limu za pečenje. Tostirajte ga u pećnici do 10 minuta, povremeno ga protresite. Ostavite kokos sa strane.

Lim za pečenje premažite maslacem i pobrašnite. 

U zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol i ostavite sa strane. 

U drugoj posudi izmiskajte mikserom omekšali maslac i šećer. 

Dodajte jedno po jedno jaje i stalno miksajte. 

Smanjite brzinu i dodajte pripremljeno brašno te kiselo vrhnje. 

Sada umiješajte u smjesu ananas i pola kokosa. Dobro promiješajte i stavite u pripremljeni lim za pečenje te pospite s preostalim kokosom. 

Pecite i provjerite čačkalicom kolač. kada je čačkalica skroz suha, kolač je gotov. 

Ohladite i poslužite.

Kolač od jagoda i bijele čokolade kakav još niste probali, a gotov je za pola sata

M. P.

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!