Salata od rukole s kozjim sirom i ukusnim preljevom - jednostavan recept koji će spasiti dan

salata preljev

Ova se salata jednostavno i brzo priprema, a idealan je ljetni obrok

Osim klasične tekućine, koja nam je ljeti najviše potrebna, moramo znati  da i hrana doprinosi hidraciji tijela, ali nadomjestku izgubljenih elektrolita znojenjem, pogotovo ona s velikim udjelom vode poput voća i povrća (lubenica, krastavci, paprika, nektarine, jagode...). U ljetnim mjesecima bazirajte svoju prehranu na voću i povrću tako što će ono biti dio svakog  vašeg obroka. Uz glavne obroke ne zaboravite salatu puni svježih namirnica, a tako ćete biti sigurni da ste zadovoljili sve svoje potrebe za vitaminima, mineralima, antioksidansima, vlaknima te doprinijeli hidraciji tijela uz nadoknadu elektrolita izgubljenih znojenjem.

Vijetnamska ledena kava: Osvježavajući i kremasti napitak spreman u tren oka

SALATA OD RUKOLE I RADIČA S KOZJIM SIROM I DRESINGOM OD JOGURTA

Za ovo jelo je potrebno:

  •  Radič, 1 šalica, 60g
  •  Rukola, 1 šalica, 60g
  •  Paprika, zelena, izrezana, 1 plod
  •  Sir, kozji, mladi, 2 mala komada, 50 g (kozji sir možete zamijeniti istom količinom bilo kojeg kravljeg sira)

Sastojci za dresing:

  • 1/2 šalice jogurta
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žlica peršina
  • 1 žlica parmezana
  • 1,5 žličice limunovog soka
  • 1/4 žličice bosiljka
  • 1/4 žličice češnjaka u prahu

Priprema:

Za dresing pomiješajte sve sastojke. Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite u hladnjaku da odstoji preko noći.

Od gotovog dresinga odgrabiti 1 jušnu žlicu, a ostalo pohraniti u hladnjaku do iduće konzumacije. Salatu operite i narežite na sitno pa pomiješajte u zdjeli uz dodatak drobljenog sira. Sve začiniti domaćim dresingom.

U salatu dodajte povrće po želji ili koje imate dostupno. 

Dobar tek!

Popis voća koje sadrži najviše šećera, ako ste na dijeti pripazite što birate

 Prati nas na Viber Public Chatu!