Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!
Priprema
- Špinat, rikulu i celerovu stabljiku sitno narezati i staviti u zdjelu.
- Oljuštene kikirikije i bademe u grubo nasjeckajte (nasjeckajte sitnije ako tako volite) zajedno kratko popecite na zagrijanoj tavi bez masnoće (1-2 min.) te ubacite u zdjelu sa salatom.
- Poklopite tanjurom te zatim na isti način popecite suncokretove sjemenke dok ne počnu dobivat smećkastu boju te ubacite i njih u salatu.
- Za kraj popecite u tavi sezamove i lanene sjemenke koje su gotove čim počnu pucketati te ubacite u zdjelu.
- Sve začinite s himalajskom (ili običnom) soli, maslinovim i bučinim uljem (pripazite s bučinim uljem jer je intenzivnog okusa).
- Ako želite možete popapriti i dodati nasjeckani peršin.
- Sve zajedno dobro promiješajte i poslužite toplo.
- Zasitnija varijanta kao prilog – pomiješajte sa skuhanom rižom
P. S. kako ubacujete sjemenke tako poklopite zdjelu da salata zadrži toplinu koju dobiva od preprženih sjemenki i špinat će malo splasnuti od topline.
*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.
Dobar tek 😉
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com
