Osvježavajući recepti s borovnicama za ljetne dane

Borovnice

Borovnice se smatraju superhranom i to s razlogom. Njihova plava nijansa dolazi od antocijanina, spoja koji štiti organizam od slobodnih radikala.

Ti spojevi također mogu blokirat razvoj stanica tumora i raka. Studije pokazuju kako borovnice održavaju mozak mladim, čiste urinarni trakt od bakterija te kožu čine sjajnom i mekom. Zato vam donosimo 2 recepta s ukusnim i zdravim borovnicama kako biste osvježili vruće dane.

1. Salata s gorgonzolom i borovnicama

Sastojci:

Priprema:

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte ulje, ocat i sol. Dodajte salatu i borovnice.
  2. Smjesu podijelite na 4 tanjura za salatu te dodajte gorgonzole i papra na svaki.

2. Palačinke od borovnica i zobi

Sastojci:

  • 1 šalica zobi
  • ½ šalica svježega sira
  • 2 jaja
  • 1 čajna žličica ekstrakta od vanilije
  • 1 šalica borovnica
  • ¾ šalice grčkoga jogurta
  • 1 čajna žličica javorova sirupa

Priprema:

  1. Pomiješajte zob, sir, jaja, vaniliju u blenderu. Miksajte dok ne postane kao smoothie. Dodajte borovnice.
  2. Zagrijte pećnicu na srednju toplinu. Pecite dok rubovi ne izgledaju pečeno i dok se ne pojave mali mjehurići.
  3. Pomiješajte jogurt i sirup te prelijte po palačinkama.  

Kolač s ribizom i svježim sirom

M.S.

Foto: Shutterstock 

 Prati nas na Viber Public Chatu!