Salata s piletinom i heljdom: Kad vam ponestane ideja za kuhanje, iskoristite ovaj recept

piletina

Salata s piletinom i heljdom mogla bi vam postati omiljen obrok! Jednostavno se priprema, a možete je ponijeti i kao 'gablec' na posao.

Ovih 25 namirnica čuvaju zdravlje jetre, svakako ih uključite u prehranu!

Sastojci:

  • 4 pileća filea
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 4 žlice balzamičnog octa
  • po jedna šaka rikule i matovilca
  • 3 rotkvice
  • nekoliko cvjetova brokule
  • 1 jaje
  • malo soli
  • papar
  • 200 g heljde u zrnu

Priprema:

Heljdu operite, ocijedite, ostavite da se osuši. Propržite, dodajte vodu u omjeru 2:1, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Kad je gotova, ostavite je neka se ohladi. Brokulu skuhajte u hladnoj vodi, ali pazite da se ne prekuha. Očišćene filee posolite i popaprite, marinirajte u dvije žlice maslinova ulja i 4 žlice octa balsamico. Neka odstoji dva do tri sata. Meso izvadite iz marinade, narežite na trake i popržite na maslinovu ulju dok ne poprimi zlatnožutu boju. Dodajte još žličicu octa i popržite dvije do tri minute.

Zaboravite na kuhanje na godišnjem odmoru uz ova 4 recepta

Ordinacija.hr

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!