Kako spremiti ovu genijalnu namirnicu za zimu? Imamo jednostavan i brzi recept.
Možda nije najljepše povrće, ali je zasigurno jedno od najsnažnijih. Cikla, korjenasto povrće, slobodno se može nazvati supernamirnicom.
Ima predivnu boju, a kada je jednom uključite u prehranu, nećete više moći bez nje. Isprobajte je u salatama, pečenu, ali i u sokovima koji će vas preporoditi.
Zašto piti sok od cikle? Snižava tlak, čisti organizam, podiže energiju…
Sastojci:
- 1 kg cikle
- 2 dl jabučnog octa
- 4 dl vode
- 3 žličice soli
Znate li zašto je cikla kraljica zdravlja?
Priprema:
- Kuhanu ciklu očistite od kore te je narežite na ploškice.
- Prokuhajte ocat, sol i vodu te vrelom tekućinom prelijte ciklu posloženu u staklenku.
- Staklenku zatvorite i ostavite je hladiti.
- Drugi dan staklenku sa zimnicom pasterizirajte – kuhajte u vodi dok se ne pojave mjehurići.
Priprema zimnice za početnike – svakako se držite ovih sedam pravila
M. S.
Foto: Shutterstock
