One su gotovo pa savršeno voće. Hranjive su, oskudijevaju kalorijama, a obiluju vlaknima. A što je najbolje od svega – dostupne su tijekom svih godišnjih doba.
Dobra je vijest da jabuke imaju i brojna ljekovita svojstva. Osim što pomažu u borbi protiv raka dojke, najnovije istraživanje je pokazalo kako redovita konzumacija jabuka doprinosi produžetku životnog vijeka.
Jabuke su odličan izvor vlakna. Ona mogu pomoći u snižavanju
kolesterola, kontrolirati šećer u krvi i pomoći pri mršavljenju. Čak
mogu spriječiti određene vrste karcinoma. Svakako konzumirajte kožu
jabuka kako biste dobili što više vitamina C.
U ovom sočnom voću se kriju antioksidansi
pod nazivom
polifenoli.
Oni su posebno
snažni u borbi protiv štetnih tvari
poznatih
kao slobodni
radikali
koji
su
povezani
s
mnogim
ozbiljnim bolestima,
kao i procesom
starenja.
Rezultati istraživanja su objavljeni u časopisu Journal
of Agricultural and Food Chemistry.
K. R.
