Zašto su osobe koje “okorjelo” vole piti kavu zaštićenije od razvijanja dijabetesa tipa 2, bolesti koja može uzrokovati mnoge ozbiljne zdravstvene tegobe?
Kofein je pravi rudnik antioksidansa koji nas štite od bolesti:
pronalaze i uništavaju slobodne radikale – molekule koje napadaju i
oštećuju zdrave stanice, zbog čega mogu nastati bolesti.
Udruženi kineski stručnjaci ponudili su odgovor na ovo medicinsko pitanje koje je dugo vremena mučilo istraživače. Prethodnim je studijama ustanovljeno kako četiri ili čak više šalica kave dnevno može dovesti do 50 posto nižeg rizika od dijabetesa tipa 2, a svaka dodatna šalica može još smanjiti ovaj rizik za gotovo sedam posto.
Stručnjaci su implicirali da krivo slaganje supstance “human islet amyloid polypeptide” (hIAPP) uzrokuje dijabetes tipa 2, a neki traže način kako blokirati ovaj proces. Kineski su stručnjaci odlučili provjeriti može li se dobrobitan učinak kave objasniti supstancom koja blokira hIAPP i stigli do pozitivnih rezultata.
Identificirali su dvije kategorije sastojaka u kavi koji značajno mogu inhibirati hIAPP. “Osoba koja redovito pije lavu može očekivati dobrobitan utjecaj kave” zaključili su Ling Zheng i Kun Huang u studiji objavljenoj u časopisu Journal of Agricultural & Food Chemistry.
Kava smanjuje rizik od moždanog udara, gihta kod žena, Alzheimerove bolesti, bazocelularnog karcinoma, Parkinsonove bolesti, dijabetesa, raka prostate i mnogih drugih bolesti.
Jesu li vam poznati njeni ostali učinci na zdravlje? Saznajte koja je Istina o kavi!
K. Horvat
