Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!
Malo jači “kaubojski” grah koji je odličan prilog za razna mesa, bilo s roštilja, tave ili iz lonca.
Priprema: 50 min
- Lonac sa uljem stavite na laganu vatru. Kada se ulje zagrije, dodajte špek rezan na kockice, sitno sjeckani luk i zelenu papriku.
- Nakon što se luk zažuti začinite sa paprom i mljevenom crvenom paprikom (slatkom i ljutom-ovisno o preferencijama). Dodajte brašna, sve zajedno promiješajte i došlo je vrijeme za grah! Važno je napomenuti da ako nije iz konzerve, treba ga prije skuhati.
- Dodajte vode da potopi grah i kuhajte 15-ak min da se malo zgusne.
- Začinite sa soli i dodajte sitno kosanog peršina.
- Kuhajte još 10-ak minuta. Ako je pregusto, dodajte vode. Ako je prerijetko, držite duže na vatri da se ispari višak tekućine.
- Kada se skuha grah, izlijte ga u zdjelu za pečenje.
- Očišćene paprike uronite u grah te zdjelu stavite u pečenicu na 180 stupnjeva i tako pecite 20 minuta.
Grah je spreman za posluživanje, želim Vam dobar tek! 🙂
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com.
