Skuša na vašem stolu čuva zdravlje srca - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Skuša na vašem stolu čuva zdravlje srca

Skuše se ubrajaju među najhranjivije vrste ribe.

Skuša je jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina,  2,1 g na 120 grama mesa. Prema National Heart & Lung Instituteu samo 1 gram omega-3 masnih kiselina na dan kod muškaraca smanjuje opasnost od kardiovaskularnih oboljenja za čak 40 posto.

Osim što su zdrave za srce, skuše obiluju i drugim hranjivim tvarima. Sadrži više od 10 posto preporučene dnevne količine kalcija, te je dobar izvor vitamina D koji pomaže apsorpciji kalcija. Također je bogata antioksidansima, vitaminima A i D. Osim toga, ona ima i puno vitamina B; skuša je odličan izvor niacina, dobar izvor tiamina, B12 i riboflavina.

SkušaKako omega-3 masne kiseline djeluju na organizam?

  • Mogu sniziti kolesterol  i povišen krvni tlak, a to smanjuje opasnost od bolesti koronarnih arterija ili srčane kapi
  • Snižavaju količinu triglicerida u bolesnika kod kojih su oni povišeni. Smanjuje opasnost od krvnih ugrušaka koji mogu uzrokovati kap i srčani napadaj.
  • Mogu smanjiti upale kod bolesnika koji imaju psorijazu, ulcerozni kolitis, artritis, lupus i astmu.
  • Ima ih u majčinom mlijeku i važne su za normalan razvoj mozga i očiju.

Kalcij i vitamin D, koji se nalaze u skuši, bitni su za jake kosti. Betakaroten i vitamin E mogu pomoći u sprječavanju oksidativnog oštećenja stanica, koje uzrokuje pojavu raka, a također štite od srčanog napadaja i kapi. B-kompleks je nužan za normalno funkcioniranje živčanog sustava, a njegov nedostatak može rezultirati umorom, depresijom i slabljenjem imunološkog sustava.

D. Š.

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo