Ponekad je teško kombinirati provođenje vremena na suncu, pogotovo ako to vrijeme ne dopušta, i konzumiranje namirnica koje su bogate vitaminom D. Rješenje je sok od naranče obogaćen sunčevim vitaminom.
Niske razine vitamina D povezuju se s raznim zdravstvenim problemima, kao što su srčane bolesti, upale i općenito loše zdravstveno stanje. Odrasle osobe koje muči njegov
nedostatak mogu patiti od loše mineralne gustoće kostiju, a također su sklonije
depresivnim simptomima. Sada su stručnjaci ustanovili kako sok od naranče koji
je pojačan vitaminom D može biti jednako dobar izvor ovog vitamina kao i dodaci
prehrani.
Sunčeve zrake pridonose apsorpciji
vitamina D, međutim, produljeno izlaganje suncu nije zdravo jer povećava rizik
od melanoma. Osim što vitamin D možemo uzimati putem određenim namirnica, kao
što su masne ribe (sardina, lososa i sleđ), žumanjak jajeta, maslac i jetra, ili
dodataka prehrani, tijelo ga može dobiti “upijanjem” sunčevih zraka – 15 minuta dnevno je preporučeno vrijeme koje možete provesti na suncu bez ikakve zaštite.
Praksa “osnaživanja”
mlijeka vitaminom D prisutna je od 1930-ih godina, a tek se od nedavno sunčev
vitamin počeo dodavati i soku od naranče. Istraživači Medicinskog fakulteta
Sveučilišta u Bostonu su proveli studiju u kojoj su zdrave osobe primili 1.000
međunarodnih jedinica (IU) vitamina D3, 1.000 IU vitamina D2 ili placebo u
obliku soka od naranče ili kapsula. Istraživanje je trajalo 11 tjedana po zimi,
kada je izloženost sunčevim zrakama minimalna.
Više od polovice ispitanika (64
posto) je na početku istraživanja imalo manjak vitamina D, dok se razina znatno
povisila na kraju studije. Nije zamijećena bitna razlika između osoba koje su
uzimala kapsule i ispitanika koji su pili sok od naranče obogaćen sunčevim
vitaminom.
Terapeutska količina vitamina D
iznosi 2.000 IU dnevno za odrasle osobe, tj. 1.000 za djecu.
Ako vam vrijeme dopušta, provedite
15 do 20 minuta svakodnevno na suncu: prošećite se ili sjedite na balkonu. Ne
zaboravite na kremu za sunčanje ako provodite više vremena na suncu.
K. Horvat
