Konzumiranje zdravih namirnica ima potencijal smanjiti upalu u mozgu povezanu sa starenjem, što može rezultirati boljim kognitivnim zdravljem, tvrde stručnjaci.
Prehrana
bogata luteolinom, biljnim sastojkom namirnica kao što su paprike, mrkve,
celer, maslinovo ulje, metvica, kamilica ili ružmarin, može smanjiti broj
upalnih molekula u mozgu. Na taj se način smanuje upala povezana sa starenjem
tijela i uklajaju problemi s pamćenjem, tvrde američki stručnjaci.
Upravo je
upala u mozgu ključni čimbenik koji doprinosi problemima s pamćenjem koji su
povezani sa starenjem. S ovim se neizbježnim procesom mikroglija stanice mozga
postanu disregulirane i započinju stvarati prekomjerne količine upalnih
citokina. Ova pojava doprinosi kognitivnom starenju i djeluje kao
predispozicija za razvoj neurodegenerativnih bolesti, smatraju stručnjaci.
Istraživači
Sveučiliša u Illinoisu posljednje desetljeće proučavaju protuupalna svojstva
nutrijenata i raznih bioaktivnih sastavnica bilja, uključujući kuteolin.
Zaključili su kako on djeluje protuupalno i poboljšava mentalno zdravlje tako
što direktno utječe na mikroglija stanice i smanjuje stvaranje citokina u
mozgu. Tako neuroni preživljavaju neoštećeni.
Do ove su
spoznaje došli provodeći pokuse nad laboratorijskim miševima, koje su hranuli
ili kontroliranom prehranom ili dodacima s luteolinom. Znanstvenici su malim
“ispitanicima“ izmjerili prostorno pamćenje i razinu markera upale u dijelu
mozga povezanim s pamćenjem. Stariji miševi koji su hranjeni luteolinom imali
su smanjene upale u mozgu i istovremeno bolje radno pamćenje u odnosu na druge
miševe.
“Ovi podaci
upućuju kako konzumiranje zdravih namirnica ima potencijal smanjiti upalu u mozgu
povezanu sa starenjem, što može rezultirati boljim kognitivnim zdravljem“,
savjetovao je dr. Rodney Johnson, voditelj istraživanja.
K. Horvat
