Starije osobe koje uživaju u vrtlarenju češće jedu povrće od seniora koji nemaju vlastiti vrt. Pokazali su to rezultati najnovijeg američkog istraživanja.
Studija je pokazala kako je siromašna i nedovoljno hranjiva prehrana važan čimbenik odgovoran za mortalitet i morbiditet starijih osoba.
“Iako su starije osobe, za razliku od mlađih generacija, sklonije povećanoj konzumaciji voća i povrća, ona još uvijek ne zadovoljava neophodnih pet porcija dnevno. No, dobra je vijest da se spomenuti nedostatak može nadomjestiti vrtlarenjem koje dokazano potiče želju za povećanom konzumacijom plodova uzgojenih vlastitim trudom”, pojašnjavaju američki znanstvenici.
Istraživanja su pokazala kako tikvice čuvaju oči, špinat jača srce i pomaže kod mršavljenja, a voće i povrće sprječava rak.
Rezultati istraživanja su objavljeni u časopisu
HortTechnology.
K. R.
