“Svako jutro jedno jaje, organizmu snagu daje” – poručivala je davnih dana poznata reklama. Da ovaj hvalospjev jajima nije bio samo marketinški trik, dokazali su rezultati dosadašnjih istraživanja.
Dobra je vijest da je najnovija studija, osim već utvrđenih prednosti svakodnevne konzumacije jaja, utvrdila kako nam ovaj kokošji produkt može pomoći pri mršavljenju. Studija u kojoj je sudjelovalo 20 pretilih dobrovoljaca je pokazala kako su osobe koje ujutro pojedu jedno jaje, do ručka manje gladne od pojedinaca koji konzumiraju žitarice.
Američki su stručnjaci, kod osoba koje redovito konzumiraju jaja, tri sata nakon doručka uočili značajno nižu razinu grelina, hormona koji stimulira tj. potiče apetit.
“Naša studija jasno pokazuje da prehrana s visokim udjelom kvalitetnih proteina može poboljšati sitost, što dovodi do uspješnijeg mršavljenja. Ovo bi otkriće moglo pomoći osobama koje pokušavaju izgubiti na težini ili onima koji žele prestati konzumirati grickalice. Sada je jasno da na osjećaj sitosti utječe kvaliteta, a ne kvantiteta proteina iz prehrane“, poručuju stručnjaci.
Pročitaj i ovo: 4 razloga zašto jesti jaja
K. R.
