Dosta vam je običnog omleta za doručak? Pokušajte s ovim receptima! - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Dosta vam je običnog omleta za doručak? Pokušajte s ovim receptima!

Foto: Shutterstock

Doručak je najbitniji obrok dana, a ako želite zamjeniti kuhana jaja, kajgane i omlete – pripremite jedan od ovih recepata.

Jaja imaju vrlo nisku kalorijsku vrijednost – tek 77 kcal, ako ih se ne priprema bez puno ulja i drugih dodataka, a bogat su izvor raznih hranjivih tvari. Smatraju se jednim od najkvalitetnijih prirodnih izvora bjelančevina i esecijalnih masnih kiselina, a sadrže i fosfor, selen i jod, te vitamine B skupine, A, D, E, i K. Također, sadrže i antioksidanse lutein i zeaksantin – koji su vrlo važni za dobar vid.

Sigurno je da ako ih jedete za doručak – duže ćete biti siti , a imat ćete i puno energije tijekom dana!

Ugljikohidrati, bjelančevine i masti: koliko se čega treba nalaziti na vašem tanjuru?

Muffini od jaja

Sastojci za 12 muffina:

  • 1 paprika
  • 3 mlada luka
  • 4 cherry rajčice ili 1 obična
  • 6 jaja
  • 15 g soli
  • možete dodati i 50 g sira, špinat ili drugu svoju omiljenu namirnicu!

Priprema:

Pećnicu ugrijte na 200°C, operite i narežite povrće – papriku, luk i rajčicu i stavite ih u posudu za mješanje. Dodajte jaja, sol i pomiješajte sve namirnice zajedno. U posudu za muffine stavite korpice za muffin i smjesu rasporedite po njima. Ako želite, naribajte sir na muffine. U zagrijanu pećnicu ostavite da se muffin peku 15 do 18 minuta.

Zanimljivi sendvič sa jajima

Sastojci:

  • 4 šnite kruha
  • 450 grama rikule
  • 15 ml djevičanskog maslinovog ulja
  • 10 ml svježeg limunovog soka
  • soli
  • papra
  • 4 velika jaja
  • 100 grama ricotta sira
  • parmezan
  • timjan

Priprema:

Kruh tostirajte, a rikulu pomiješajte s limunovim sokom, uljem i paprom. Jaja ispecite na tavi, a sastrane pripremite i smjesu s ricottom, odnosno pomiješajte ju s soli, parmezanom i timjanom po želji. Na tostirani kruh namažite prvo sa smjesom ricotta sira, a zatim stavite rikulu i na kraju stavite spečeno jaje.

Dobar tek!

Foto: Shutterstock

G.H.

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo