Napravite pogačice od borovnica i limuna - nestat će prije ručka!

kolac od borovnice

Pogačice su na glasu kao dosta suhi zalogaj, ali to možete izbjeći ako ih pravilno pripremate.

Donosimo recept za najukusnije pogačice koje ćete probati, pune su borovnica a dodatno osvježenje sigurno pruža limun…

Potrebni sastojci:

  • 1 limun
  • 220 g brašna
  • 50 g šećera + 1 žličica
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 8 žlica hladnog maslaca
  • 200 g vrhnja za šlag
  • 190 g borovnica

Ovim ćete trikovima jednostavno provjeriti je li vaše maslinovo ulje svježe i ekstra djevičansko

Priprema:

  1. Naribajte koricu limuna (ostavite malo postrani) , a u posudu stavite nju, šećer, brašno, prašak za pecivo i sol te pomiješajte
  2. Ostatak limunove korice pomiješajte s 1 žlicom šećera u drugoj posudi
  3. Naribajte maslac u smjesu s brašnom te rukama dobro pomiješajte
  4. Vrhnje za šlag istucite te pomiješajte polako sa smjesom od brašna (ostavite nekoliko žlica postrani)
  5. Rukama izmijesite tijesto, skupite u jednu kuglu i razvucite na pobrašnjenoj podlozi
  6. Napravite male trokutiće ili okruglim kalupima odvajate komade tijesta
  7. Na svaki komad tijesta stavite malo borovnica, preklopiti i dobro zatvoriti prstima tijesto
  8. Možete to učiniti i dok tijesto još niste izrezali pa ga naknadno, nakon punjena, možete oblikovati nožićem
  9. Prebacite sve na posudu za pečenje i premažite tankim slojem preostalim vrhnjem za šlag i posipajte šećerom kojeg ste pripremili s limunovom koricom
  10. Stavite ih u hladnjak na 30 minuta i za to vrijeme zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
  11. Pecite oko 25 minuta

I za kraj naravno želimo dobar tek!

Kolač od sira i svježeg voća - gotov za samo 15 minuta!

A. A.

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!