Neodoljiva kombinacija sira i cimeta koju morate probati - desert gotov za taj čas

Kolač od sira

Jednostavan recept oduševit će ljubitelje sira i cimeta.

Ok, zahvalit ćete nam kasnije, a sada se bacite na pripremu ovog deserta koji je toliko ukusan da ćete ga pripremati svaki vikend! Ujedno je i vrlo jednostavan za pripremi s tek nekoliko osnovnih sastojaka, a mogu ga pripremiti baš svi - i oni koji nemaju pojma o pečenju kolača.

Genijalan kolač kao stvoren za obožavatelje vanilije, a spašava svaki nedjeljni ručak

Sastojci:

  • 2 lisnata tijesta odnosno jedno pakiranje
  • 225 grama krem sira
  • 1 šalica šećera + nekoliko žlica šećera
  • 1/4 šalice kiselog vrhnja
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 jaje
  • 1 žlica cimeta
  • 4 žlice maslaca

Priprema:

Zagrijte pećnicu i pripremite lim za pečenje, obložite ga papirom ili premažite s malo ulja. 

Razvaljajte lisnato tijesti i stavite u lim za pečenje te vilicom napravite rupice u tijestu. 

Pecite tako lisnato tijesto oko 15 minuta. 

Dok se tijesto peče, pripremite smjesu od sira. Miksajte sir i šalicu šećera oko dvije minute. Dodajte jaje, kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije i miksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. 

Izvadite tijesto iz pećnice i pustite da odstoji pet minuta. 

Stavite smjesu od sira na tijesto i preklopite drugim lisnatim.

Pomiješajte nekoliko žlica šećera sa cimetom u posebnoj zdjeli. 

S pola rastopljenog maslaca premažite tijesto i pospijate s mješavinom cimeta i šećera. Stavite zatim i ostatak maslaca.

Pecite oko 20 do 25 minuta dok ne dobijete zlatno-smeđu boju. 

Kada je kolač pečen, ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi oko 20 minuta, a zatim ga potpuno ohladite u hladnjaku nekoliko sati prije serviranja.

Bez brašna, s bademima i limunom u neodoljivoj kombinaciji - ovo je vaš novi omiljeni kolač

Dobar tek!

M. P.

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!